圣誕節(jié)將至，“小蘋果”又要火一把了。因為蘋果寓意“平安”，有些年輕人會買來精心“打扮”一下，在“平安夜”送人。

　　這兩天，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，有的蘋果外觀極為漂亮，看著很適合作為“平安果”，但其實沒那么好吃。怎樣找到漂亮又好吃的蘋果呢？別著急，“高品味”來幫您！

　　■超市里，各種蘋果琳瑯滿目。

市場

　　月成交量比降三成 低價蘋果仍不好找

　　市民何女士發(fā)現(xiàn)，今年市場上長得難看的蘋果少了，但價格也普遍高了。記者走訪每時美季、天虹、大潤發(fā)等商超發(fā)現(xiàn)，情況確實如此。

　　記者在上述商超選購了18種蘋果。其中，單價最低的是水晶紅富士，直徑65-70毫米，價格為4.98元/斤。單價高的來自國外，普遍在每斤15元以上，如紅蛇果和青蛇果，單價高達29.8元/斤。

　　在一堆“美女”中挑長得最丑的，云南野蘋果“不幸”入圍，但因其有自然生長的“賣點”，價格也不低，小的7.98元/斤，大的11.8元/斤。

　　記者從中埔水果批發(fā)市場了解到，往年11月份是中低檔蘋果大量拋售的季節(jié)，今年由于產量減少，中低等級蘋果上市明顯減少；而等級高的蘋果貨源卻與往年基本持平。缺少低等級果“量大價廉”的沖擊，使中上等級蘋果售價持續(xù)走高。11月，該市場內，一級紅富士蘋果批發(fā)價賣到5.5元-6元/斤，同比上漲36%。

　　由于蘋果價格持續(xù)上漲，銷售量明顯下滑。因蘋果上市前期漲幅較大，目前還未被消費者普遍接受，這使中埔水果批發(fā)市場11月的蘋果交易量同比下降約30%。

　　盡管成交量下滑，但蘋果價格還在漲。據(jù)省物價局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，12月15日，中埔水果批發(fā)市場中，陜西一級紅富士蘋果價格為6元/斤；而半個多月前，也就是11月27日，該蘋果價格為5.7元/斤。

調查

　　都是價格惹的貨 個頭越大越難賣

　　由于價格高，市民挑蘋果也變得謹慎起來。

　　市民蔡女士告訴記者，她買蘋果往往挑小的，一方面是因為個頭大的吃著太撐，另一方面就是因為價格太貴，隨便買一個蘋果，算下來都得四五元。

　　某大型超市采購人員也告訴記者，有段時間，該超市賣大個的新疆阿克蘇蘋果，后來發(fā)現(xiàn)買的人不多。調研下來發(fā)現(xiàn)，女生表示，蘋果單價不便宜，個頭又太大，一次吃不完。隨后，該超市改賣個頭小些的蘋果，銷量果然增加了。

　　記者調查發(fā)現(xiàn)，單價和個頭因素疊加，單個蘋果的價格能差40多倍。在某大型超市，一個水晶紅富士（直徑65-70毫米）稱重計價后為1.73元；在每時美季，產自日本的世界一號蘋果，個頭跟普通菜盤那么大，價格則高達88元/個。據(jù)工作人員介紹，這種“巨無霸”蘋果，每個重約1.4斤，折算下來，單價接近63元/斤。

　　在每時美季，還有兩種超大蘋果，也很吸引眼球。一種是產自陜西的紅富士，個頭大小與日本的世界一號蘋果類似，48元/個。另有產自陜西的大蘋果，18元/個，記者選購了一個，剛好一斤。此類蘋果，若想一次性“消滅”，得多人共享。據(jù)了解，由于個頭太大，這種蘋果顯得有點“高高在上”，購買人群有限。

業(yè)內

　　圣誕節(jié)影響較有限 產地價格漲跌兩難

　　記者注意到，廈門市場上確實有商家以圣誕節(jié)為噱頭賣“平安果”，但使用國產蘋果的并不多。

　　在大潤發(fā)超市，有種產自美國的蘋果，外形酷似紅蛇果，披上“圣誕外衣”后，美其名曰“四季平安果”。記者看到，其外包裝上印著“圣誕快樂”“好人一生平安”等祝福語，價格不低，16.8元/個。而一旁的紅蛇果，單價才11.8元/斤。從個頭來看，一個紅蛇果顯然不到一斤。

　　“圣誕節(jié)雖然臨近，但對陜西產地蘋果走貨提振有限。”卓創(chuàng)資訊分析師于雙雙說，因蘋果處價格高位，明顯制約市場走貨量，客商采購積極性不高，產地蘋果價格漲跌兩難。冷庫貨源在此沖擊下，零星成交。部分客商前期采購蘋果，仍未消化完畢，現(xiàn)產地拿貨積極性不高。

　　某超市采購人員郭先生說，選購平安果，也可自己購買，然后包裝，這樣更實在。目前，新疆阿克蘇蘋果正當季，口感好性價比高，推薦購買。值得注意的是，并不是每個阿克蘇蘋果都有冰糖心，有冰糖心的占比一般在七八成；市場上還有不少假冒的阿克蘇蘋果，如果遇到外形比較漂亮，但水分不足、果肉松軟的，基本都是假冒品種。