A股醉生夢死的日子眼看快結(jié)束了。

　　11月19日，21世紀(jì)網(wǎng)刊發(fā)《致命危機：酒鬼酒塑化劑超標(biāo)260%》的調(diào)查，酒鬼酒停牌，但是卻不能阻止其他白酒股的恐慌，白酒板塊最大跌幅超過6%，市值蒸發(fā)330億元。

　　然而，酒鬼酒含塑化劑不是個案，它僅僅是白酒行業(yè)的冰山一角。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才向21世紀(jì)網(wǎng)證實，酒業(yè)協(xié)會通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　根據(jù)2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，這份文件規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。

　　按照這個標(biāo)準(zhǔn)，白酒產(chǎn)品中的塑化劑成份，最高為衛(wèi)生部規(guī)定單位最大含量的8倍左右，最低超過衛(wèi)生部規(guī)定的單位最高含量的1.7倍，平均約為衛(wèi)生部規(guī)定單位最大含量的2倍。

　　但是，有白酒行業(yè)從業(yè)人士向21世紀(jì)網(wǎng)轉(zhuǎn)述了酒鬼酒副總經(jīng)理范震的觀點——白酒行業(yè)檢驗的國家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標(biāo)2.6倍的問題。

　　該人士亦向21世紀(jì)網(wǎng)提出了自己的看法：首先白酒含塑化劑是普遍現(xiàn)象，并沒有公認(rèn)的國家標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)并不是公認(rèn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；其次，白酒的塑化劑含量，對人體是否有副作用，還需要請國家級的專家鑒定，而且目前來看，國外有些烈酒，其塑化劑含量比國內(nèi)白酒要高，因此不宜對國內(nèi)白酒行業(yè)匆忙下定論。

　　不過，11月19日A股上白酒板塊的恐慌并不是沒有理由的，這個被公認(rèn)為熊市里面最安全的陣地，其實早就潛伏著危機。

被隱瞞17個月的塑化劑危機

　　從中國酒協(xié)的一份內(nèi)部文件來看，中國酒協(xié)早在去年6月就已經(jīng)獲知白酒普遍含有塑化劑，但是卻未將相關(guān)情況公諸于眾。

　　2011年6月，正是塑化劑在臺灣引起軒然大波，并最終成為重大食品安全事件。不久之后，酒業(yè)協(xié)會開始發(fā)現(xiàn)白酒產(chǎn)品中基本都含有塑化劑成分。

　　酒業(yè)協(xié)會于2011年12月向酒企發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)要進一步提高食品安全意識，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，并特別提到了對塑料瓶蓋的檢測。

　　2012年4月中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會理事會會議和2012年7月中國酒業(yè)協(xié)會全國白酒國家評委年會上，嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量再度被提及。

　　但是這一切，普通公眾并不知情。

　　而根據(jù)21世紀(jì)網(wǎng)的了解，2012年底和2012年上半年，云南、貴州等地的酒企，為了應(yīng)付監(jiān)管部門的檢查才開始專門購置不含塑化劑的酒泵進出乳膠管。

　　而酒業(yè)協(xié)會2011年6月發(fā)現(xiàn)白酒普遍含塑化劑，且酒企基本2012年底和2012年上半年才開始換乳膠管，則可以認(rèn)定，2012年以前生產(chǎn)的白酒，既然基本都含有塑化劑成分，且越是高端的含量越高，那么市場上到底有多少含有塑化劑，甚至是塑化劑超標(biāo)的白酒？這部分塑化劑超標(biāo)的這部分白酒該如何理？

　　在21世紀(jì)網(wǎng)揭開白酒業(yè)塑化劑含量的蓋子后，中國酒業(yè)協(xié)會關(guān)于塑化劑的一份內(nèi)部文件開始浮出水面。

　　這份署名為中國酒業(yè)協(xié)會的文件稱，早在2011年6月就已經(jīng)獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會分別與全國重點白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構(gòu)進行溝通開始調(diào)研。

　　酒業(yè)協(xié)會通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　而白酒中的塑化劑主要來自于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高。

　　同時，酒業(yè)協(xié)會曝出，溶進白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg，有的企業(yè)用一次酒泵，還有的企業(yè)多達(dá)4-5次。

　　其他塑料制品、設(shè)備、有的企業(yè)用，有的企業(yè)不用，因此不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同。

　　2011年12月，中國酒業(yè)協(xié)會再次通知，明確要求白酒企業(yè)要進一步提高食品安全意識，全面貫徹國務(wù)院食安辦《關(guān)于進一步加強酒類質(zhì)量安全工作的通知》，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，加強對接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測。

　　為了求證此份文件的真實性，2012年11月19日，21世紀(jì)網(wǎng)反復(fù)撥打中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才的手機。手機終于接通，電話里的王延才咳嗽了幾聲，嗓音有些沙啞。

　　王延才在電話中告知21世紀(jì)網(wǎng)，由于感冒今天并未上班，并且已經(jīng)聽說了酒鬼酒塑化劑超標(biāo)的報道。

　　對于網(wǎng)上流傳的酒業(yè)協(xié)會文件的真實性，王延才對21世紀(jì)網(wǎng)表示，酒業(yè)協(xié)會確實有這樣一份文件，但是網(wǎng)上的報告并不是全部，后面還有一部分內(nèi)容，網(wǎng)上的內(nèi)容是把后面砍掉了。

　　“那是過去情況的匯總，在出這份報告之前，我們就開始做塑化劑這方面的事，現(xiàn)在重點企業(yè)的塑化劑含量沒有超過含量標(biāo)準(zhǔn)?！蓖跹硬欧Q。

　　但是，王延才并未詳細(xì)說明，到底哪些重點企業(yè)的塑化劑含量沒有超標(biāo)。