酒鬼酒“塑化劑”風波引發(fā)19日白酒股集體暴跌，市值一天蒸發(fā)了330億元。

　　中新網(wǎng)11月21日電 (財經(jīng)頻道 秦辰)“塑化劑超標260%”、“毒性超三聚氰胺20倍”、“隱瞞17個月”，任何一個詞語的單獨出現(xiàn)都足以吸引公眾視線，更何況同時出現(xiàn)在白酒行業(yè)的塑化劑事件中。面對公眾對塑化劑的恐慌心理，中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所所長儲曉剛對中新網(wǎng)財經(jīng)頻道表示，并非所有塑化劑都有毒，大家應(yīng)該多注意防護，但也無需談“塑”色變，塑化劑的危害并沒有那么“玄乎”。

企業(yè)回應(yīng)稱不存在所謂超標問題

　　日前，有媒體報道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標260%”。21世紀網(wǎng)稱，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才證實，酒業(yè)協(xié)會通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32mg/kg,最低0.495mg/kg,平均0.537mg/kg。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。白酒塑化劑事件由此引爆。

　　不過，酒鬼酒方面對于報道中所引用的檢測數(shù)據(jù)并不承認。據(jù)中國廣播網(wǎng)報道，酒鬼酒副總經(jīng)理范震對媒體表示：第一，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，且上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司是一家商業(yè)檢測機構(gòu)，不具權(quán)威性；第二，白酒行業(yè)檢驗的國家標準里，沒有塑化劑檢驗這一項，因此也就不存在所謂超標2.6倍的問題；第三，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個白酒行業(yè)，不需添加任何塑化劑產(chǎn)品，沒有利益驅(qū)動。

　　針對酒鬼酒的回應(yīng)，有媒體將其“沒有塑化劑檢測項，因此不存在超標”的表態(tài)指責為強盜邏輯。為此，中新網(wǎng)財經(jīng)頻道撥打酒鬼酒股份有限公司董秘張儒平的電話，但始終未能接通。

行業(yè)協(xié)會發(fā)聲明后“玩失蹤”關(guān)鍵時刻凸顯話語權(quán)缺失

　　隨著事態(tài)的發(fā)展，塑化劑的影響也從酒鬼酒擴散至整個白酒行業(yè)。受此影響，在二級市場上的滬深兩市白酒股19日出現(xiàn)集體暴跌，均跌幅達5.87%，市值一日蒸發(fā)329.9億元。

　　19日，中國酒業(yè)協(xié)會緊急發(fā)表聲明稱，某媒體機構(gòu)通過互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標的報道，同時對我協(xié)會《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》一文進行斷章取義報道，歪曲了文章的真實內(nèi)容，并宣布為中國酒業(yè)協(xié)會對有關(guān)白酒塑化劑問題的回應(yīng)，我協(xié)會對此類極端不負責任的做法表示強烈不滿，并附《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》原文。

　　不過這份聲明顯然還不足以解答公眾的全部疑惑。中新網(wǎng)財經(jīng)頻道先后致電中國酒業(yè)協(xié)會秘書長王琦與中國酒類流通協(xié)會副會長劉員，但均未獲得回應(yīng)。記者以短信形式給王琦發(fā)去采訪意愿后，再撥打其電話，卻被掛斷。

　　據(jù)了解，酒業(yè)協(xié)會已非首次在關(guān)鍵時刻缺失話語權(quán)。就在三個月前，當古井貢酒引發(fā)白酒“勾兌門”時，酒業(yè)協(xié)會同樣采取了閉口不談的做法。

食品安全專家釋疑“塑化劑”：無孔不入但沒那么“玄乎”

　　塑化劑的危害到底有多大？為此，中新網(wǎng)財經(jīng)頻道采訪了中國檢驗檢疫科學研究院食品安全研究所所長儲曉剛。儲曉剛表示，目前他還沒有做過這方面的測試，但從目前媒體報道的量上面看，還不是太高。

　　“塑料使用至今這么多年，或多或少在環(huán)境里面會有一點。比如在做酒的原料中，可能會有。如果是產(chǎn)生污染了，那濃度就比較高了?！眱詣傉f，“食品安全問題現(xiàn)在有點說的太玄乎了，好像有點問題就不得了，就要死人或怎么樣了。其實不是這么回事。再等一下，等測出結(jié)果來，看看它到底是一個什么水平，是不是超過了限量的水平。”

　　他指出，塑化劑有很多種，不是所有的都有毒，也不是每一種的毒性都那么大，大部分的毒性是非常低，公眾應(yīng)該注意防護，但不至于到談“塑”色變的恐慌狀態(tài)?！斑^一段會有檢測數(shù)據(jù)出來，先等等數(shù)據(jù)，主要還是看處在什么水平，是哪一類塑化劑。”儲曉剛說。

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅在接受中新網(wǎng)財經(jīng)頻道采訪時表示，目前有100余種塑化劑，其中確實有全世界公認的無毒的替代增塑劑，但使用最為廣泛的則是另一種塑化劑——寧苯二甲酸酯類，占到了80%以上。

　　“雖然目前這種物質(zhì)對人體的影響不明確，但可以確定的是，它具有生殖毒性，會傷害男性的生殖能力，且促使女性性早熟。在致癌方面，現(xiàn)在還沒有確鑿的醫(yī)學證據(jù)，但在動物試驗中可以發(fā)現(xiàn)致癌反應(yīng)，但對人還沒有發(fā)現(xiàn)。”朱毅說。

　　而對于酒協(xié)“正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標準限定”的說法，朱毅說，此前衛(wèi)生部對塑化劑遷移到食品中的含量有明確規(guī)定，白酒只能借鑒這個標準，即使酒協(xié)制定自身標準，也不能逾越衛(wèi)生部的規(guī)定，只能比這個規(guī)定更加嚴格。朱毅表示，塑化劑無處不在、無孔不入，飲料等產(chǎn)品使用塑料的情況更為普遍，消費量也遠大于白酒，因此這一方面影響其實更大。

>>>>延伸

白酒行業(yè)疑遭“做空”業(yè)內(nèi)人士認為塑化劑來源依然是謎

　　19日，白酒股紛紛暴跌，市值一天蒸發(fā)了330億元。有媒體報道稱，不愿透露姓名的白酒業(yè)資深人士認為，這次塑化劑曝光事件并非簡單的媒體調(diào)查曝光事件，而是有“黑手”在做空整個白酒行業(yè)。

　　對此，國都證券一位不愿具名的研究員對中新網(wǎng)財經(jīng)頻道表示，只能說也存在這種可能性。同時，她對白酒中塑化劑的來源也表示了疑慮。上述研究員表示，正規(guī)酒廠的白酒都是儲存在泥墰中，不存在使用塑料桶存放的情況；而存放過程中有可能接觸到塑料的地方，就是蓋子上的塑料膜，但塑料中的塑化劑一般在高溫情況下才會溶解，而儲藏室也不會具備這一條件。

　　“如果輸酒管或者泵如果是塑料的，可能會帶入一些塑化劑。但是我們在與上市公司交流的過程中了解到，很多做高檔酒的上市公司都是比較規(guī)范的，已經(jīng)換成不銹鋼的管道了。之前我看過汾酒在外面輸送的管道，都是不銹鋼的，可以看到。而且白酒公司自己也會有質(zhì)檢，也會對這些數(shù)據(jù)做一些檢查。因為這些東西畢竟需要注重食品安全，如果一旦爆發(fā)問題，那對于企業(yè)來說是致命的打擊?！痹撗芯繂T說。(中新網(wǎng)財經(jīng)頻道)