廈門海滄推行學校食堂“首餐監(jiān)廚制”
為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管，廈門市海滄區(qū)東孚市場監(jiān)管所從今年起推行學校食堂“首餐監(jiān)廚制”。
據(jù)了解，在開學前夕東孚市場監(jiān)管所就召集轄區(qū)內(nèi)學校食堂負責人進行校園食品安全培訓，發(fā)放《學校食堂食品安全自查及檢查表》，指導學校開展食品安全自查自檢。今后，東孚市場監(jiān)管所將把“首餐監(jiān)廚制”監(jiān)管納入常態(tài)化，提高監(jiān)管人員的監(jiān)管意識,有效預防和控制學校食堂群體性聚餐安全事故的發(fā)生，確保校園就餐安全。（(林澤貴楊佳怡黃旋旋））
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責任編輯：凌芹莉
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