敬采云認為,產業(yè)結構調整和產業(yè)整合缺乏力度,導致無序競爭、成本上升、經濟效益欠佳。要發(fā)展白酒產業(yè)循環(huán)經濟,需要發(fā)展集中產業(yè)園區(qū),形成循環(huán)的規(guī)模優(yōu)勢和再利用優(yōu)勢。
西南科大相關專家強調,資金也是中小型白酒企業(yè)發(fā)展循環(huán)經濟的瓶頸之一,循環(huán)經濟項目離不開信貸資金的支持。同時,還需加大技術開發(fā)和推廣應用,建立完善的白酒循環(huán)經濟技術支撐體系。
“在白酒循環(huán)經濟發(fā)展過程中,如何突出以‘生態(tài)釀酒’為核心的循環(huán)經濟產業(yè)鏈發(fā)展模式,以及有效和高品質利用廢水和酒糟等主要廢棄物,是酒業(yè)發(fā)展循環(huán)經濟的關鍵,解決這些問題,需要完善相應的法律制度,有法可依。”敬采云建議,政府需加大對企業(yè)科研的政策支持和資金補貼,依靠企業(yè)、高校、科研院所、社會的協(xié)同才能真正實現(xiàn)。