2017處暑養(yǎng)生吃什么處暑傳統(tǒng)習俗吃什么處暑養(yǎng)生食物盤點

來源:天氣網(wǎng) 2017-08-23 08:37 http://m.yyykp.com/

　　導語：節(jié)氣養(yǎng)生非常重要，因為每到一個節(jié)氣，天氣氣候就會發(fā)生明顯的變化，因為在飲食方面我們就要有所改變，這樣才是保持身體健康的最佳方式。處暑節(jié)氣將至，根據(jù)處暑節(jié)氣的氣候，2017處暑吃什么好呢?小編為您提供8大處暑養(yǎng)生食物最佳推薦。

2017處暑吃什么 8大處暑養(yǎng)生食物最佳推薦

　　處暑

2017處暑吃什么——鴨肉

　　處暑之后，炎熱的天氣一時半會還難以退卻，在這個時候，人們就吃點可口的鴨肉吧，既可增加營養(yǎng)，還可除去秋燥。中醫(yī)認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養(yǎng)胃生津、清熱健脾的功效。鴨肉適宜于體內(nèi)有熱、上火的人食用。老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養(yǎng)，也符合現(xiàn)代人追求健康飲食的消費潮流。《名醫(yī)別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品，民間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥”。

　　推薦吃法：清燉老鴨湯宜放姜和蘿卜。我國飲食習俗有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季都健康”之說，秋天則可以很好地把蘿卜和姜二者兼顧到一盆老鴨湯里，將健康飲食推向極致。淮揚菜里有一道名菜叫“姜母鴨”，就是做老鴨湯時加進大量的老姜，鴨肉的寒遇上老姜的熱，中和成一道性情溫和的老湯，頗符合中國中庸、辯證的飲食哲學。而用蘿卜燉麻鴨，則有清熱、潤肺、止咳的功效。

2017處暑吃什么——蓮子

　　有補腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　推薦吃法：最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。

2017處暑吃什么——南瓜

　　南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥癥狀。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)豐富。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

　　推薦吃法：對于肺部不適、咳嗽等朋友，建議用牛肉和南瓜搭配燉食，不僅可以預防感冒，還有潤肺益氣、治咳止喘和潤膚的食療效果。

2017處暑吃什么——銀耳

　　可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

　　推薦吃法：先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。