24節(jié)氣之芒種：飲食需清淡

來源:新浪健康綜合 2012-06-05 09:39 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

[摘要]　6月5日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的芒種，標(biāo)志高溫、高熱的盛夏時(shí)節(jié)即將到來。專家提示說，此時(shí)節(jié)，公眾應(yīng)遵循“起居宜早起、飲食需清淡、精神要放松”的養(yǎng)生原則。

　　6月5日將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一的芒種，標(biāo)志高溫、高熱的盛夏時(shí)節(jié)即將到來。專家提示說，此時(shí)節(jié)，公眾應(yīng)遵循“起居宜早起、飲食需清淡、精神要放松”的養(yǎng)生原則。

　　芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣，每年陽歷6月5日左右開始，此時(shí)太陽到達(dá)黃經(jīng)75度的位置。顧名思義，芒種就是有芒的大麥、小麥已經(jīng)成熟，可以收割了。《月令七十二候集解》中說：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！?/P>

　　此時(shí)節(jié)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是氣溫升高、天氣炎熱，尤其是在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)，空氣非常潮濕，天氣異常悶熱。

　　在這種氣候條件下，公眾在起居方面，要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?，但要避開太陽直射，注意防暑。夏日晝長(zhǎng)夜短，中午小憩可助恢復(fù)精神。

　　天氣炎熱易導(dǎo)致食欲不振，因此，在飲食調(diào)理方面要少油膩，以清淡、質(zhì)軟、易消化為主，如山藥、大米、大棗、雞肉、牛肉、蕎麥、豆類等，這些食物既能清熱、防暑、斂汗，還能增進(jìn)食欲。

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在夏季養(yǎng)生中有不可替代的作用，如蔬菜、豆類可為人體提供必需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素及大量的維生素，維生素可預(yù)防疾病、防止衰老。

　　炎炎夏日還易導(dǎo)致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。因此，在精神調(diào)養(yǎng)上，應(yīng)該保持輕松、愉快的狀態(tài)，不要惱怒憂郁。這樣肌體得以宣暢，振奮精神，通泄得以自如。因此，公眾要學(xué)會(huì)自我心理調(diào)節(jié)，比如聽聽音樂、散散步、想想美好的事情等，努力做到靜心、安神、戒躁、息怒，同時(shí)要保證充足睡眠。