盲人碾米匠巧手改造機(jī)器堅(jiān)守老店37載（圖）

來源:泉州晚報(bào) 2015-06-06 10:14 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　一間20多平方米的臨街店鋪內(nèi)，擺放著3臺(tái)老機(jī)器，其中2臺(tái)碾米用，1臺(tái)碾地瓜粉用，由于使用了很多年，它們看起來十分老舊……這是南安洪梅鎮(zhèn)洪梅村的一家碾米店，主人是74歲的陳友志。早在1977年，陳友志因意外雙眼失明，第二年，他開了這家碾米店自力更生，至今已有37個(gè)年頭。

雖然雙目失明，陳友志操作起碾米機(jī)仍游刃有余。

　　近日，記者來到陳友志的碾米店，他正躺在躺椅上歇息。從2000年開始，店里的客人少了很多，如今平時(shí)大多數(shù)時(shí)間，他就躺在椅子上，聽收音機(jī)消磨時(shí)間。不過，碾米的技術(shù)他可是一點(diǎn)也沒落下。雖然雙目失明，但不用人指引，他就能熟練地操作碾米機(jī)。只見他將一斤大米倒入碾米機(jī)上的斗盆，然后開機(jī)箱、放米篩、調(diào)發(fā)動(dòng)機(jī)、開電閘，之后碾米機(jī)發(fā)出嘈雜的轟鳴聲，過了十來秒鐘，細(xì)密均勻的米粉就碾好了。

　　“1977年，我的雙眼失明了。”陳友志回憶，年輕時(shí)，他是鐵路工程隊(duì)的一名工程師，后來因?yàn)橐淮喂さ厥鹿?，雙眼被炸傷了，在醫(yī)院住了近兩個(gè)月。失明后他心情非常低落，多虧親朋好友不斷勸慰，他才漸漸走出失明帶來的陰霾。由于擅長操作機(jī)械，1978年，在村干部和工程隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，他開起了一家碾米店維持生計(jì)。他花了兩三百元從外地買來舊的碾米機(jī)，然后進(jìn)行翻新。當(dāng)時(shí)碾一斤米收3分錢，店里生意挺不錯(cuò)，收入還可以，但由于家中有5個(gè)小孩，經(jīng)濟(jì)壓力很大，他們一家還是經(jīng)常餓肚子。

　　陳友志的小兒子陳金筆在碾米店旁經(jīng)營一家電動(dòng)車維修店。他笑著說，父親的心態(tài)特別好，雖然雙眼失明，但沒有自暴自棄，而是用雙手努力為家人創(chuàng)造好的生活。父親在操作碾米機(jī)時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多不順手的地方，就憑著感覺動(dòng)手改造。碾米機(jī)的零件壞了，他就讓家人去買些零件，自己進(jìn)行維修，甚至還用電鉆弄一些部件。最早的時(shí)候，碾100斤米需要1個(gè)小時(shí)，經(jīng)過父親的巧手改造，碾米機(jī)性能提升，1個(gè)小時(shí)能碾300斤米。

　　“如今偶爾還是有村民拿大米來碾米粉，做米糊吃。每年9月也有一些村民來碾地瓜粉，現(xiàn)在碾一斤米是3角錢。”陳友志說，他有三兒兩女，都各自成家立業(yè)，如今他和老伴守著碾米店度日，這樣的生活他很喜歡，今后還將繼續(xù)堅(jiān)守下去。

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