­　　13家知名餐飲連鎖均被投訴超5次 首批百家無(wú)煙示范餐廳年底出爐

­　　昨日，包括金鼎軒、海底撈、眉州東坡、大鴨梨等在內(nèi)的13家知名餐飲企業(yè)因控?zé)煵涣Ρ恍l(wèi)計(jì)委和衛(wèi)生監(jiān)督所約談。與此同時(shí)，今年年底前，北京首批百家無(wú)煙示范餐廳將出爐。

­　　控?zé)熆偤细衤什惋嫎I(yè)最低

­　　北京晨報(bào)記者從市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，此次約談的連鎖企業(yè)均累積被投訴超過(guò)5次。近期，市衛(wèi)生監(jiān)督所在全市范圍內(nèi)針對(duì)餐飲單位、寫字樓、娛樂場(chǎng)所等三類重點(diǎn)場(chǎng)所，特別是對(duì)曾多次被投訴舉報(bào)或者曾被責(zé)改后再次被投訴的單位，開展了為期一個(gè)月的控?zé)煂ｍ?xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，其中共監(jiān)督檢查餐飲單位1085戶，合格871戶，合格率80%，責(zé)令改正206戶，行政處罰20戶，罰款人民幣4.6萬(wàn)元整，另有2戶已立案查處，在餐飲場(chǎng)所處罰違法吸煙個(gè)人59人。在多次檢查過(guò)程中，餐飲單位為主的幾個(gè)重點(diǎn)場(chǎng)所，一直是違法吸煙的重災(zāi)區(qū)。在有統(tǒng)計(jì)的幾類重點(diǎn)場(chǎng)所中，餐飲單位的總合格率僅為61%，為各類場(chǎng)所中最低，投訴量也最大，公眾反映強(qiáng)烈。

­　　為了督促、推動(dòng)各類場(chǎng)所落實(shí)主體責(zé)任，北京市已經(jīng)對(duì)被處罰的單位進(jìn)行每月曝光，對(duì)屬于行政監(jiān)察對(duì)象的單位或個(gè)人，作為涉嫌違反行政紀(jì)律問題線索，每月上報(bào)監(jiān)察部門。同時(shí)，本市正在研究，擬對(duì)被查處的單位、個(gè)人納入誠(chéng)信體系，進(jìn)入黑名單。

­　　示范餐廳要滿足“黃金9標(biāo)準(zhǔn)”

­　　同時(shí)，今年年底前，北京首批百家無(wú)煙示范餐廳將出爐。昨日，北京控制吸煙協(xié)會(huì)、北京市餐飲協(xié)會(huì)共同發(fā)起“無(wú)煙享美味，健康我做主——無(wú)煙示范餐廳創(chuàng)建”活動(dòng)。即日起至12月31日，申請(qǐng)餐廳通過(guò)在兩個(gè)協(xié)會(huì)的官網(wǎng)下載、填寫申請(qǐng)表格，就可作為無(wú)煙示范餐廳候選單位。要想成為示范餐廳，就要滿足“黃金9標(biāo)準(zhǔn)”，即：有控?zé)熦?zé)任人，建立健全餐廳控?zé)熤贫?；餐廳設(shè)置單位控?zé)熤驹刚?；?duì)員工進(jìn)行控?zé)熤R(shí)培訓(xùn)；在餐廳醒目處張貼符合標(biāo)準(zhǔn)的禁煙標(biāo)識(shí)；不出售卷煙沒有煙草廣告；在客人點(diǎn)燃卷煙前勸阻客人不要吸煙；做好檢查記錄；自申請(qǐng)之日起沒有關(guān)于無(wú)煙環(huán)境的投訴；如果員工中有吸煙者，積極勸阻員工戒煙。

­　　根據(jù)時(shí)間安排，12月11日至20日，結(jié)合公眾對(duì)候選餐廳無(wú)煙環(huán)境的好評(píng)度及控?zé)煂＜已惨?，將誕生北京首批無(wú)煙示范餐廳。

­　　另?yè)?jù)了解，北京“最嚴(yán)控?zé)熈?rdquo;實(shí)施一年多來(lái)，控?zé)熑〉蔑@著成效。從全市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的大數(shù)據(jù)來(lái)看，各類場(chǎng)所的控?zé)熀细衤蕪臈l例實(shí)施初期的77%，上升到目前的93%。

­　　北京晨報(bào)記者 徐晶晶

­　　■部分被投訴超5次以上餐飲企業(yè)(截止到2016年10月24日)

­　　被投訴單位 被投訴總次數(shù) 其中最多投訴門店

­　　大鴨梨 48 豐臺(tái)區(qū)慧時(shí)欣園10號(hào)樓底商24次，大部分是該店店員和經(jīng)理投訴。

­　　金手勺 40 大興馬明金手勺(棗園物美)2次。

­　　眉州東坡 37 眉州東坡餐廳(泛海店)10次，其中兩條是單位管理人員投訴。

­　　很久以前 18 很久以前只是家串店馬家堡店3次。

­　　人民公社大食堂 17 大興采育鎮(zhèn)奧宇商場(chǎng)附近2次，昌平回龍觀龍錦苑東三區(qū)黃平路202號(hào)2次。

­　　冰城串吧 17 通州區(qū)冰城串吧4次。

­　　蝎王府 15 潘家園店2次，蝎王府羊蝎子朝陽(yáng)北路店2次。

­　　海底撈 13 海底撈太陽(yáng)宮店2次。

­　　木屋燒烤 13 各門店均為1次。

­　　金鼎軒 12 各門店均為1次。

­　　聚點(diǎn)串吧 12 鼓樓店2次，海淀區(qū)交大東路南口店2次，公益西橋店2次。

­　　老誠(chéng)一鍋 11 團(tuán)結(jié)湖店2次。