­　　13家知名餐飲連鎖均被投訴超5次 首批百家無煙示范餐廳年底出爐

­　　昨日，包括金鼎軒、海底撈、眉州東坡、大鴨梨等在內(nèi)的13家知名餐飲企業(yè)因控煙不力被衛(wèi)計委和衛(wèi)生監(jiān)督所約談。與此同時，今年年底前，北京首批百家無煙示范餐廳將出爐。

­　　控煙總合格率餐飲業(yè)最低

­　　北京晨報記者從市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，此次約談的連鎖企業(yè)均累積被投訴超過5次。近期，市衛(wèi)生監(jiān)督所在全市范圍內(nèi)針對餐飲單位、寫字樓、娛樂場所等三類重點場所，特別是對曾多次被投訴舉報或者曾被責改后再次被投訴的單位，開展了為期一個月的控煙專項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，其中共監(jiān)督檢查餐飲單位1085戶，合格871戶，合格率80%，責令改正206戶，行政處罰20戶，罰款人民幣4.6萬元整，另有2戶已立案查處，在餐飲場所處罰違法吸煙個人59人。在多次檢查過程中，餐飲單位為主的幾個重點場所，一直是違法吸煙的重災區(qū)。在有統(tǒng)計的幾類重點場所中，餐飲單位的總合格率僅為61%，為各類場所中最低，投訴量也最大，公眾反映強烈。

­　　為了督促、推動各類場所落實主體責任，北京市已經(jīng)對被處罰的單位進行每月曝光，對屬于行政監(jiān)察對象的單位或個人，作為涉嫌違反行政紀律問題線索，每月上報監(jiān)察部門。同時，本市正在研究，擬對被查處的單位、個人納入誠信體系，進入黑名單。

­　　示范餐廳要滿足“黃金9標準”

­　　同時，今年年底前，北京首批百家無煙示范餐廳將出爐。昨日，北京控制吸煙協(xié)會、北京市餐飲協(xié)會共同發(fā)起“無煙享美味，健康我做主——無煙示范餐廳創(chuàng)建”活動。即日起至12月31日，申請餐廳通過在兩個協(xié)會的官網(wǎng)下載、填寫申請表格，就可作為無煙示范餐廳候選單位。要想成為示范餐廳，就要滿足“黃金9標準”，即：有控煙責任人，建立健全餐廳控煙制度；餐廳設(shè)置單位控煙志愿者；對員工進行控煙知識培訓；在餐廳醒目處張貼符合標準的禁煙標識；不出售卷煙沒有煙草廣告；在客人點燃卷煙前勸阻客人不要吸煙；做好檢查記錄；自申請之日起沒有關(guān)于無煙環(huán)境的投訴；如果員工中有吸煙者，積極勸阻員工戒煙。

­　　根據(jù)時間安排，12月11日至20日，結(jié)合公眾對候選餐廳無煙環(huán)境的好評度及控煙專家巡視，將誕生北京首批無煙示范餐廳。

­　　另據(jù)了解，北京“最嚴控煙令”實施一年多來，控煙取得顯著成效。從全市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的大數(shù)據(jù)來看，各類場所的控煙合格率從條例實施初期的77%，上升到目前的93%。

­　　北京晨報記者 徐晶晶

­　　■部分被投訴超5次以上餐飲企業(yè)(截止到2016年10月24日)

­　　被投訴單位 被投訴總次數(shù) 其中最多投訴門店

­　　大鴨梨 48 豐臺區(qū)慧時欣園10號樓底商24次，大部分是該店店員和經(jīng)理投訴。

­　　金手勺 40 大興馬明金手勺(棗園物美)2次。

­　　眉州東坡 37 眉州東坡餐廳(泛海店)10次，其中兩條是單位管理人員投訴。

­　　很久以前 18 很久以前只是家串店馬家堡店3次。

­　　人民公社大食堂 17 大興采育鎮(zhèn)奧宇商場附近2次，昌平回龍觀龍錦苑東三區(qū)黃平路202號2次。

­　　冰城串吧 17 通州區(qū)冰城串吧4次。

­　　蝎王府 15 潘家園店2次，蝎王府羊蝎子朝陽北路店2次。

­　　海底撈 13 海底撈太陽宮店2次。

­　　木屋燒烤 13 各門店均為1次。

­　　金鼎軒 12 各門店均為1次。

­　　聚點串吧 12 鼓樓店2次，海淀區(qū)交大東路南口店2次，公益西橋店2次。

­　　老誠一鍋 11 團結(jié)湖店2次。