春節(jié)漸近,京城不少老字號名店年夜飯的雅間、散座都已經(jīng)十分緊張,不少顧客只能排到二堂餐位。年夜飯餐位緊張,也讓老字號名店的半成品年夜飯開始走俏。
北京商報記者走訪了鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等老字號名店發(fā)現(xiàn),這些老字號名店的半成品年夜飯已經(jīng)早早出爐,且實惠的價格讓不少京城百姓紛紛開始訂購。
“就目前來看,預(yù)訂量已經(jīng)超過往年?!蓖途酉嚓P(guān)負責(zé)人告訴記者:“估計今年的銷量比往年多出四五成?!?/p>
三里河同和居238元的半成品年夜飯?zhí)撞桶搜~、醬豬蹄、獅子頭等3道硬菜和3款面點,內(nèi)容十分誘人。又一順的半成品年夜飯包括咖喱鵝胸、風(fēng)味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜,也不過338元。而像鴻賓樓335元的半成品年夜飯?zhí)撞椭?,便有醬牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜,足夠一家四五口人好好搓上一頓。
此外,像又一順148元包括紅燒帶魚、炸魚排、炸松肉等6樣食品在內(nèi)的套餐;峨嵋酒家包括扒雞、肘子、豆豉鳳爪、醬牛肉和6款面點在內(nèi)的268元“峨嵋雞年納?!卑氤善纺暌癸?zhí)撞?;烤肉宛包括醬牛肉、扒雞、炸松肉、豆包、年糕等在內(nèi)的268元半成品年夜飯?zhí)撞偷龋恍璐钆渖闲┧夭?,足夠一家三四口人吃上一頓的,價格經(jīng)濟實惠。
除了兩三百元適合小型家庭食用的半成品年夜飯,就是雞鴨魚肉皆有、內(nèi)容更加豐富的老字號半成品年夜飯,價格也不過在500元左右,比起在餐廳就餐要節(jié)省不少。
實惠過大年,輕松享受老字號半成品年夜飯,成為今年節(jié)前消費的突出特點。
北京商報記者 徐慧