老字號半成品年夜飯走俏
春節(jié)漸近，京城不少老字號名店年夜飯的雅間、散座都已經(jīng)十分緊張，不少顧客只能排到二堂餐位。年夜飯餐位緊張，也讓老字號名店的半成品年夜飯開始走俏。
北京商報記者走訪了鴻賓樓、同和居、同春園、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、馬凱餐廳、曲園酒樓等老字號名店發(fā)現(xiàn)，這些老字號名店的半成品年夜飯已經(jīng)早早出爐，且實惠的價格讓不少京城百姓紛紛開始訂購。
“就目前來看，預(yù)訂量已經(jīng)超過往年?！蓖途酉嚓P(guān)負責(zé)人告訴記者：“估計今年的銷量比往年多出四五成?！?/p>
三里河同和居238元的半成品年夜飯?zhí)撞桶搜~、醬豬蹄、獅子頭等3道硬菜和3款面點，內(nèi)容十分誘人。又一順的半成品年夜飯包括咖喱鵝胸、風(fēng)味羊蹄、扒雞、醬牛蹄筋等6款肉類硬菜，也不過338元。而像鴻賓樓335元的半成品年夜飯?zhí)撞椭?，便有醬牛肉、醬蹄筋、醬牛肚、白水羊頭、扒雞等5款硬菜，足夠一家四五口人好好搓上一頓。
此外，像又一順148元包括紅燒帶魚、炸魚排、炸松肉等6樣食品在內(nèi)的套餐；峨嵋酒家包括扒雞、肘子、豆豉鳳爪、醬牛肉和6款面點在內(nèi)的268元“峨嵋雞年納?！卑氤善纺暌癸?zhí)撞?；烤肉宛包括醬牛肉、扒雞、炸松肉、豆包、年糕等在內(nèi)的268元半成品年夜飯?zhí)撞偷龋恍璐钆渖闲┧夭?，足夠一家三四口人吃上一頓的，價格經(jīng)濟實惠。
除了兩三百元適合小型家庭食用的半成品年夜飯，就是雞鴨魚肉皆有、內(nèi)容更加豐富的老字號半成品年夜飯，價格也不過在500元左右，比起在餐廳就餐要節(jié)省不少。
實惠過大年，輕松享受老字號半成品年夜飯，成為今年節(jié)前消費的突出特點。
北京商報記者 徐慧
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