新華網(wǎng)北京5月26日電( 劉文婷 ) 在26日舉辦的“為中國(guó)品牌點(diǎn)贊”——2017中國(guó)品牌高峰論壇上, 娃哈哈 入選2017年中國(guó)品牌100強(qiáng),名列第 25 位。
從3個(gè)人、借款14萬(wàn)元白手起家,到成為累計(jì)上交國(guó)家稅金526億元的中國(guó)規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)——在創(chuàng)始人宗慶后的領(lǐng)導(dǎo)下,娃哈哈一直用實(shí)力來(lái)詮釋中國(guó)品牌的“工匠精神”。
娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后表示,質(zhì)量和誠(chéng)信是品牌的兩個(gè)基礎(chǔ),只有做好了這兩個(gè)基礎(chǔ),才能獲得社會(huì)的認(rèn)可與消費(fèi)者的信任,才能做好品牌。對(duì)企業(yè)來(lái)講,就是要有好的產(chǎn)品、好的質(zhì)量、好的口碑,才有好的銷路。而要保證產(chǎn)品質(zhì)量,一是要技術(shù)領(lǐng)先,二是要品質(zhì)過(guò)硬,才能讓消費(fèi)者認(rèn)可你的產(chǎn)品或服務(wù);而誠(chéng)信,就是要對(duì)政府、消費(fèi)者、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、員工等都要保持誠(chéng)信,讓大家都相信你、認(rèn)可你,才能將各項(xiàng)事情做成功。
為確保食品安全,娃哈哈以ISO9001標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),引入危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系(HACCP)、食品安全管理體系(ISO22000)、誠(chéng)信管理體系,結(jié)合“前道服務(wù)后道,后道監(jiān)督前道”的基本理念,建立了完善的食品安全質(zhì)量保證體系,從產(chǎn)品研發(fā)開(kāi)始,對(duì)原料采購(gòu)、加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、配售銷售全過(guò)程嚴(yán)格質(zhì)量管理,從體系上系統(tǒng)保障了食品安全工作的有效落實(shí)。在產(chǎn)品生產(chǎn)上,娃哈哈以“全員全過(guò)程全面質(zhì)量管理”為特色,嚴(yán)格執(zhí)行模擬市場(chǎng)的“下一道工序是用戶”制度,建立“集團(tuán)—片區(qū)—分公司”三級(jí)質(zhì)量監(jiān)管保證體系,確保從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過(guò)程監(jiān)控。建立一個(gè)能追溯到個(gè)人的質(zhì)量考核體系,并定期開(kāi)展質(zhì)量?jī)?nèi)審,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決質(zhì)量問(wèn)題。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的拓展,在整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)鏈中,保障食品安全不僅僅是某個(gè)企業(yè)自己的事情,更是產(chǎn)業(yè)鏈涉及企業(yè)群的共同發(fā)展需要,娃哈哈通過(guò)“服務(wù)輸出、技術(shù)輸出”將質(zhì)量鏈拓展到供應(yīng)商、經(jīng)銷商,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)方的共同提高。
在建設(shè)能力方面,娃哈哈加大投入,2006年建立國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心,國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室,投資4億成立研究院,引進(jìn)學(xué)科帶頭人,保障食品安全為實(shí)現(xiàn)在食品領(lǐng)域的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新,從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)多名教授、博士作為學(xué)科帶頭人,全面、系統(tǒng)地開(kāi)展基于食品安全的企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)等研究工作。截止目前娃哈哈研究院分析中心共有320項(xiàng)食品類檢測(cè)指標(biāo)和方法通過(guò)了CNAS認(rèn)證,基本覆蓋了食品飲料中的各類檢測(cè)項(xiàng)目,具備了針對(duì)食品各種常規(guī)指標(biāo)和危害因子(如三聚氰胺、塑化劑等)迅速檢測(cè)的手段和方法及針對(duì)食品中新出現(xiàn)的危害因子快速建立檢測(cè)手段和方法的能力,在食品領(lǐng)域擁有強(qiáng)大的分析檢測(cè)實(shí)力,成為國(guó)內(nèi)率先擁有國(guó)家級(jí)水平檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的食品企業(yè)之一。
娃哈哈利用信息化手段建立全過(guò)程食品安全追溯體系。以互聯(lián)網(wǎng)為技術(shù)工具,通過(guò)自動(dòng)化,輔以信息化實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)與監(jiān)管。2013年,娃哈哈成為工信部與浙江省政府兩化融合試點(diǎn)單位,正致力于飲料行業(yè)智能化生產(chǎn)線的研發(fā),做到生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)自動(dòng)記錄、出現(xiàn)問(wèn)題自動(dòng)修正。目前娃哈哈建立了生產(chǎn)過(guò)程管控MES系統(tǒng),確保生產(chǎn)線關(guān)鍵崗位的信息管控,并直接追查到具體責(zé)任人;同時(shí),完善了檢驗(yàn)控制QCS系統(tǒng)、供應(yīng)商管控SRM系統(tǒng),以及售后服務(wù)管理系統(tǒng),并在2016年作為第一批試點(diǎn)企業(yè)對(duì)接浙江省政府“智慧監(jiān)管”平臺(tái)。全過(guò)程的信息化,確保質(zhì)量管控正向可追蹤、逆向可溯源,讓消費(fèi)者真正做到“安心選用、安全享用”。
今年是娃哈哈創(chuàng)業(yè)30年,娃哈哈將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“工匠”精神,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展,積極轉(zhuǎn)型升級(jí)來(lái)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。作為我國(guó)食品飲料行業(yè)唯一具備自行研發(fā)、自行設(shè)計(jì)、自行安裝調(diào)試設(shè)備能力的企業(yè),娃哈哈已開(kāi)發(fā)了碼垛機(jī)器人、投放料機(jī)器人、裝炸藥機(jī)器人、裝鉛鋅電池機(jī)器人,同時(shí)開(kāi)發(fā)了伺服電機(jī)、伺服驅(qū)動(dòng)器、直驅(qū)電機(jī)等機(jī)器人核心零部件。娃哈哈飲料機(jī)械已出口緬甸,娃哈哈集團(tuán)已具備生產(chǎn)各類模具及飲料大部分設(shè)備的能力,準(zhǔn)備在裝備制造業(yè)上開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)業(yè)。
多年來(lái),新華網(wǎng)致力于深入挖掘并宣傳中國(guó)品牌的成功案例,并于今年5月5日啟動(dòng)“點(diǎn)贊中國(guó)品牌”網(wǎng)絡(luò)推選活動(dòng),引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。據(jù)介紹,中國(guó)品牌100強(qiáng)排名,根據(jù)網(wǎng)友點(diǎn)贊數(shù),結(jié)合企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、市場(chǎng)影響力、消費(fèi)者評(píng)價(jià)等指標(biāo)最終確定。