宗慶后：扎緊制度籠子 消除危害食品安全隱患
人民網(wǎng)北京6月29日電 2017年全國(guó)食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。 作為2017全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)之一的第九屆中國(guó)食品安全論壇于今日在京舉行。杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后表示，保障食品安全，“尚德”和“守法”并重，“只有各方面制度的籠子都扎緊了，危害食品安全的各種隱患才能最大限度地得以消除。”
“法治食安，我認(rèn)為根本上來(lái)講就是要落實(shí)‘最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)’的四嚴(yán)要求?！弊趹c后說(shuō)。
談及食品安全法時(shí)，宗慶后表示，法律和標(biāo)準(zhǔn)制定得越合理、越明確，企業(yè)做事就越心中有數(shù)，自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)亦會(huì)越高。法律和標(biāo)準(zhǔn)制定明確后，也有利于監(jiān)管部門大幅減少審批工作量，提高效率。“這些年以食品安全法為代表的食品安全法律體系不斷得到修訂和完善，應(yīng)該說(shuō)是朝著有法可依的方向在不斷進(jìn)步。”
“有法可依的另一個(gè)重要方面就是要加強(qiáng)制度建設(shè)?！弊趹c后提出，要不斷完善保障食品安全的各項(xiàng)制度性舉措，比如要健全食品安全信息公開(kāi)和發(fā)布制度、建立食品虛假信息澄清與遏制機(jī)制、完善缺陷產(chǎn)品的追溯和召回機(jī)制、落實(shí)行政監(jiān)管人員的責(zé)任追查機(jī)制等等。
有法可依之后，如何做到執(zhí)法必嚴(yán)和違法必究？“各級(jí)政府和監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常的監(jiān)管，在食品安全問(wèn)題上絕不能徇私情、憑好惡，甚至搞交易。對(duì)于達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)、不符合要求的企業(yè)要予以嚴(yán)厲的處罰，對(duì)于惡意違法的則應(yīng)該直接予以查封，追究刑事責(zé)任?！弊趹c后說(shuō)，“同時(shí)要提高監(jiān)管人員的技術(shù)水平，若搞一批不懂技術(shù)的人去監(jiān)管，非但不能監(jiān)管好反而可能添亂，而且監(jiān)管人員如果不作為、亂作為，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的，亦應(yīng)當(dāng)追究其責(zé)任?！?/p>
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