春節(jié)福建31家餐飲企業(yè)銷售額超3億 同比上漲1.45%
昨日，省商務(wù)廳消息，春節(jié)“黃金周”期間，我省96家零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額5.19億元，同比下降7.07%。31家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額3.03億元，同比上漲1.45%。主要副食品市場運(yùn)行基本平穩(wěn)，蔬菜價(jià)格漲幅較大，市場未出現(xiàn)大的異常和波動(dòng)。
春節(jié)期間，全省商貿(mào)企業(yè)投放市場商品總值56.65億元，同比去年增長9.3%，其中糧食24.3萬噸、食用油1.66萬噸、生豬38萬頭、牛羊3.7萬頭、禽肉1.59萬噸、蛋品1.03萬噸、水產(chǎn)品5.33萬噸、蔬菜11.86萬噸。充足的貨源為市場穩(wěn)定提供了保障。
據(jù)監(jiān)測的170商品，有111種商品平均價(jià)格上漲，占65.29%，57種商品價(jià)格下跌，占33.53%。其中，漲幅在10%-20%之間的有41種，占24.12%，漲幅低于10%的有57種，占33.53%；蔬菜批發(fā)日交易均價(jià)跌幅10.56%；農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋、白條鴨、蘋果、梨、大米、草魚，批發(fā)市場的大白菜、土豆、大蔥、茄子等下跌。
今年春節(jié)，繼續(xù)受反對奢侈浪費(fèi)、限制“三公”消費(fèi)等禁令影響，高端餐飲依然冷落，大眾餐飲持續(xù)火爆，餐飲消費(fèi)以親朋聚會、家庭消費(fèi)和婚宴為主，家常菜、農(nóng)家菜等普通家庭消費(fèi)成為消費(fèi)主流，消費(fèi)水平大眾化。據(jù)監(jiān)測的31家酒店、餐飲監(jiān)測點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，今年春節(jié)期間（7-13日）餐飲營業(yè)額同比上漲1.45%。
此外，受宏觀經(jīng)濟(jì)影響，金銀珠寶、家電及音像器材銷售額下降33.57%及33.34%，煙酒銷售額同比降幅6.86%，降幅為最小。
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