福建人餐飲消費趨于理性 年夜飯和宴席消費額同比下降
閩南網(wǎng)2月26日訊 羊年春節(jié)長假，全省消費品市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，福建人餐飲消費也更理性。記者昨日從福建省商務(wù)廳獲悉，春節(jié)黃金周期間(18日—24日)，全省118家零售企業(yè)實現(xiàn)銷售額91.3億元，同比上漲11%;26家餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額0.6億元，同比下降3.6%。
據(jù)了解，今年春節(jié)訂購年夜飯、宴席較往年有所下降，餐飲消費基本以親朋聚會、家庭消費和婚宴為主，家常菜、農(nóng)家菜、風(fēng)味小吃等普通家庭消費居多，消費時更加理性，平價年夜飯受到消費者歡迎。福州多家酒店反映，節(jié)日期間酒店自助餐廳經(jīng)常坐得滿滿的。但全省26家酒店、餐飲監(jiān)測點統(tǒng)計，今年春節(jié)期間餐飲營業(yè)額同比下降3.6%。
據(jù)36城市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，節(jié)日期間我省鮮豬肉、蔬菜、雞蛋批發(fā)價小幅上漲，漲幅分別為1.23%、4.08%、13.9%;其中蔬菜批發(fā)價格漲幅較大的品種是生姜、圓白菜、油菜、大白菜、白蘿卜、黃瓜、茄子，漲幅均超過18%。
記者昨日走訪福州超市看到，雖然蔬菜價格略有上漲，但白蘿卜、天津白等仍是“1元菜”，與春節(jié)前相當(dāng)。而福州雞蛋由春節(jié)前每斤不到5元，漲到了5.58元/斤，上調(diào)幅度達(dá)到12%。(海都記者 歐陽進(jìn)權(quán) 文/圖)
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