隔夜青菜“致癌”？ 福州大學(xué)教授辟謠餐桌謠言
餐桌安全歷來(lái)為黨和政府高度重視。 福建省科協(xié)科普部部長(zhǎng)楊采薇表示，近年來(lái)，一些危害群眾的食品安全事件曝光后引起部分消費(fèi)者恐慌，各種五花八門(mén)的食品傳言、謠言、謊言趁機(jī)作亂，擾亂市場(chǎng)，舉辦“食品安全科普”系列講座，旨在對(duì)食品領(lǐng)域的傳言進(jìn)行解疑釋惑，提升廣大消費(fèi)者識(shí)假安全的科學(xué)消費(fèi)能力，“食品安全科普系列講座”將走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)，面向不同的群體開(kāi)展有針對(duì)性的科普宣傳。
出席當(dāng)天講座的福建省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，福建省堅(jiān)持兩手抓，做好食藥安全工作，將“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管要求落到實(shí)處，確保“舌尖上的安全”，同時(shí)開(kāi)辦食藥科普講座，請(qǐng)專(zhuān)家針對(duì)食品領(lǐng)域的傳言進(jìn)行釋疑解惑，回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，此舉既能及時(shí)澄清謬誤，引導(dǎo)群眾明辨是非，又能有效地普及食品科學(xué)知識(shí)，增強(qiáng)群眾識(shí)假辨劣能力和食品安全意識(shí)。
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