
就在同一條街,離低價(jià)烤鴨店不到十米的地方,還有另一家北京品牌烤鴨店,那么這里的價(jià)格如何呢?
品牌烤鴨店:同樣兩斤半,70元左右
這家老板告訴記者,店里銷(xiāo)售的烤鴨價(jià)格為每只70元左右,重量同樣是兩斤半,但他們每天一般只能賣(mài)出去十幾只。

記者走訪了一些市場(chǎng)和超市后發(fā)現(xiàn),宰好的鮮鴨,最低售價(jià)都要十幾元一斤。一只烤鴨大約兩斤半,按照這個(gè)價(jià)格,光鴨子的成本就要50元左右。
那么,那些低價(jià)烤鴨店的老板還怎么盈利呢?這位烤鴨店老板道出了“天機(jī)”:

這位烤鴨店老板告訴記者,他們進(jìn)的貨全都是養(yǎng)殖周期短的冷凍白條鴨,價(jià)錢(qián)比市場(chǎng)宰好的鮮鴨便宜至少三分之二。