春茶萌發(fā)之際，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)重磅政策利好。

　　工業(yè)和信息化部等五部門(mén)近日聯(lián)合印發(fā)《茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見(jiàn)（2026—2030年）》，明確提出到2030年全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá)1.5萬(wàn)億元，基本建成“豐足美好、綠色智能、國(guó)際一流”的茶產(chǎn)業(yè)體系。這份擘畫(huà)未來(lái)五年茶業(yè)藍(lán)圖的綱領(lǐng)性文件，猶如一場(chǎng)及時(shí)春雨，灑向廣袤茶山。

　　這份文件，將武夷山巖茶、政和白茶、武夷山正山小種、政和工夫紅茶四張閩北名片，正式納入“傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)茶產(chǎn)區(qū)和地方特色茶產(chǎn)業(yè)培育工程”名錄。

　　意見(jiàn)圍繞提升產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新水平、培育壯大經(jīng)營(yíng)主體、推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)、推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級(jí)、構(gòu)建茶文化價(jià)值體系、完善配套支撐體系6個(gè)方面提出19項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。

　　值得關(guān)注的是，意見(jiàn)明確提出推動(dòng)茶原料、茶成分向家居、日化、美妝、醫(yī)藥健康等領(lǐng)域延伸應(yīng)用，支持開(kāi)發(fā)細(xì)分功能人工智能大模型，培育一批“AI＋茶產(chǎn)業(yè)”專業(yè)服務(wù)商。這意味著，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)正在突破“泡著喝”的邊界，向更廣闊的消費(fèi)品領(lǐng)域跨界融合。

　　武夷山水育佳茗，丹山碧水蘊(yùn)茶香

　　武夷山擁有獨(dú)特的丹霞地貌、溫暖濕潤(rùn)的氣候以及悠久的制茶歷史，自古以來(lái)便是茶葉生長(zhǎng)的理想之地。這里孕育了烏龍茶與紅茶兩大茶類(lèi)，不經(jīng)意間改寫(xiě)了“中國(guó)茶”的口感與地位。

　　武夷巖茶作為烏龍茶的杰出代表，以“巖骨花香”著稱，其制作需經(jīng)歷曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙等十多道工序，兼具綠茶的清香與紅茶的醇厚。

　　而星村桐木關(guān)作為紅茶發(fā)源地的核心區(qū)域，所產(chǎn)正山小種被譽(yù)為“紅茶鼻祖”，其獨(dú)特的高山環(huán)境、小葉種茶樹(shù)及傳統(tǒng)松柴熏焙工藝，賦予了紅茶別具一格的風(fēng)味。

　　數(shù)據(jù)見(jiàn)證產(chǎn)業(yè)實(shí)力：目前武夷山約有12萬(wàn)人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，注冊(cè)茶葉類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體超過(guò)3萬(wàn)家。2025年，全市茶全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)170億元，稅收2.51億元。規(guī)上茶葉加工企業(yè)42家，市級(jí)以上龍頭茶企37家，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)3家。

　　在“三茶”統(tǒng)籌理念引領(lǐng)下，武夷山不斷深化品牌建設(shè)。2025年，“武夷巖茶”在中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中再創(chuàng)佳績(jī)，品牌價(jià)值達(dá)750.18億元，位居地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜單第3位，品牌強(qiáng)度高達(dá)915，穩(wěn)居茶葉類(lèi)第一；“武夷紅茶”品牌價(jià)值亦提升至121.36億元。

　　因茶得名千年縣，政通人和白茶香

　　沿著武夷山脈向東，便是中國(guó)唯一因茶得名的縣——政和。宋徽宗因茶賜名“政和”，由此開(kāi)啟“千年白茶、百年工夫”的文化傳承。

　　政和白茶屬于我國(guó)六大茶類(lèi)中的白茶類(lèi)，是我國(guó)特種茶之一。因其成茶外表滿披白毫，色澤銀白，故稱“白茶”。政和白茶的制作工藝獨(dú)特，不炒不捻，主要為萎凋和干燥兩道工序，特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，又不促進(jìn)氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn)，湯味鮮爽的品質(zhì)特征。政和四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，由于境內(nèi)屬火山溶巖地貌，高山、平原二元地理氣候，孕育了政和白茶“香高味濃、鮮爽醇厚”的獨(dú)特品質(zhì)。

　　政和工夫紅茶，是福建名茶閩紅三大工夫紅茶之一，也是中國(guó)紅茶名品之一。政和工夫肇始于遂應(yīng)仙巖工夫，創(chuàng)始于清道光六年（1826），距今已有200年的生產(chǎn)歷史。其外形條索精細(xì)、緊結(jié)、勻齊，色澤烏黑油潤(rùn)，芽毫肥壯，毫色金黃，極為美觀；香氣高揚(yáng)、鮮活、濃郁，湯色紅亮，滋味醇厚，屬閩紅工夫茶上品。

　　在品牌建設(shè)方面，政和縣交出了一份亮眼答卷。在2025中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布會(huì)上，政和白茶以品牌價(jià)值73.36億元、品牌強(qiáng)度880的成績(jī)實(shí)力登榜，位居區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百?gòu)?qiáng)榜單第47位，品牌價(jià)值較去年提升12.18億元，排名上升11位；政和工夫以品牌價(jià)值45.30億元躍居第91位。雙品牌價(jià)值突破百億元，實(shí)現(xiàn)了“一片葉子富一方百姓”的振興圖景。

　　截至2024年，政和縣茶葉種植面積穩(wěn)定在11萬(wàn)畝，涉茶企業(yè)907家，年均產(chǎn)茶1.5萬(wàn)噸，基本形成以白茶為主，紅茶、綠茶（含花茶）為輔，涵蓋傳統(tǒng)名優(yōu)茶與新式茶飲的全面發(fā)展體系。全縣從事種茶農(nóng)戶占75％以上，茶產(chǎn)業(yè)已成為帶動(dòng)群眾增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　政策紅利面前，差異化是必答題

　　政策紅利集中釋放，如何避免千軍萬(wàn)馬擠獨(dú)木橋？

　　或許，答案寫(xiě)在兩地的山水基因里。

　　武夷山資源密度高、品牌勢(shì)能強(qiáng)，天然適合集群化、規(guī)?；窂剑徽凸に嚜?dú)特、品類(lèi)清晰，走專精特新之路是正解。巖茶重“工”、白茶尚“簡(jiǎn)”、紅茶講“韻”、工夫在“細(xì)”——差異不是短板，而是護(hù)城河。

　　未來(lái)，龍頭茶企應(yīng)主動(dòng)扛起集群引領(lǐng)責(zé)任，牽頭完善公共配套，打造集群品牌與企業(yè)品牌共生格局。中小茶企則需摒棄盲目擴(kuò)張，聚焦細(xì)分品類(lèi)與消費(fèi)場(chǎng)景，承接產(chǎn)業(yè)鏈配套環(huán)節(jié)，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

　　同時(shí)，茶企應(yīng)立足自身特色，挖掘茶文化內(nèi)涵，講好品牌故事。主動(dòng)對(duì)接政策扶持，參與品牌評(píng)選與展覽展示，以品質(zhì)堅(jiān)守提升品牌公信力。

　　政策的春雨已至。對(duì)武夷山而言，170億元產(chǎn)值不是終點(diǎn)，而是培育百億集群、輸出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的新起點(diǎn)。對(duì)政和而言，雙品牌價(jià)值超百億元不是頂點(diǎn)，而是以“專精”姿態(tài)融入國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)版圖、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣的更高臺(tái)階。

　　從“茶葉”到“茶業(yè)”，從“傳統(tǒng)”到“智造”，閩北茶山正醞釀?dòng)忠患矩S收。如何讓這片葉子煥發(fā)更奪目的光彩，答案在茶園里、在工坊中、在每一個(gè)茶人的選擇里。（裴禮輝）