中新網(wǎng)4月17日電 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂今日表示，近期豬肉價(jià)格的快速下跌主要是由市場(chǎng)供需寬松的基本面決定的。預(yù)計(jì)今年的豬價(jià)總體處于周期性下降通道，呈低位振蕩走勢(shì)，但豬價(jià)繼續(xù)大跌的可能性不大。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)今年一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題，并回答記者提問(wèn)。

　　會(huì)上，有記者提問(wèn)，春節(jié)以后，豬肉的價(jià)格跌幅較大，引起了大家的廣泛關(guān)注，請(qǐng)問(wèn)下跌的原因主要是什么？下一步的走勢(shì)如何？

　　對(duì)此，唐珂介紹，今年春節(jié)以后豬價(jià)下跌快、跌幅大，我們監(jiān)測(cè)，全國(guó)的豬肉批發(fā)均價(jià)春節(jié)期間是每公斤20.97元，持續(xù)下跌到3月的第四周已經(jīng)是每公斤17.16元，跌幅18.2%。同比跌了22%。集貿(mào)市場(chǎng)的生豬價(jià)格從2018年1月第二周每公斤15.37元，連續(xù)下跌11周，3月第四周每公斤是11.2元，累計(jì)跌了27.1%，同比跌了31.9%。我們觀察的一個(gè)指標(biāo)，豬糧比價(jià)已經(jīng)跌破了5.5：1，實(shí)際上已經(jīng)跌破成本線，生豬的養(yǎng)殖開(kāi)始出現(xiàn)全面的虧損。

　　唐珂表示，我們組織專(zhuān)家分析之后認(rèn)為，近期豬肉的快速下跌主要還是由市場(chǎng)的供需寬松的基本面決定的。一方面生豬產(chǎn)能處于高位，前期高價(jià)刺激了2016年、2017年生豬的補(bǔ)欄，特別是大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張較快，使得今年以來(lái)豬肉市場(chǎng)供給明顯增加，2018年1-2月生豬屠宰量為4037.6萬(wàn)頭，同比增加了20.5%。另一方面，我國(guó)豬肉的消費(fèi)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，春節(jié)之后豬肉的消費(fèi)趨弱。此外，春節(jié)前華東、華中先后出現(xiàn)兩次大范圍的明顯降雪，北豬南運(yùn)受阻，出欄的延后導(dǎo)致節(jié)后供給量加大，特別是體重大、肥肉率偏高的大豬偏多，也加劇了豬價(jià)的下跌。

　　唐珂指出，從后期的走勢(shì)看，由于市場(chǎng)供給充裕的局面，短期內(nèi)仍將持續(xù)。預(yù)計(jì)今年的豬價(jià)總體處于周期性下降通道，呈低位振蕩走勢(shì)，但考慮到市場(chǎng)上大豬階段性出清，以及部分養(yǎng)殖戶(hù)因虧損開(kāi)始淘汰落后的母豬產(chǎn)能，預(yù)計(jì)豬價(jià)繼續(xù)大跌的可能性不大，建議養(yǎng)殖戶(hù)密切關(guān)注市場(chǎng)形勢(shì)，合理安排補(bǔ)欄和出欄。