閩南網(wǎng)6月20日訊 端午將近,泉州不少市民都選擇自己在家包粽子。記者昨日從市場上了解到,今年包粽子的許多原材料都上漲了,包括海鮮干貨、粽葉等,漲幅在3成左右,但主料糯米比去年一斤便宜了1塊錢。
受原材料和人工成本上漲等因素的影響,今年粽子的售價(jià)也有小幅上漲,散裝每個(gè)在4~10元,禮盒裝則普遍在200元以上。
昨日,在泉州鯉城區(qū)的東菜和豐澤區(qū)的東美農(nóng)貿(mào)市場,許多糧油店和蔬菜攤都已開始銷售鮮粽葉,葉小的售價(jià)在5元/斤左右,葉大的則為7元/斤左右。干粽葉的價(jià)格更高,每斤在10元左右。
東美農(nóng)貿(mào)市場一家糧油店負(fù)責(zé)人說,粽葉一般來自永春、德化,去年鮮粽葉好點(diǎn)的就四五塊,干粽葉也就六七塊。不過,今年的糯米倒是降價(jià)了,去年要4元/斤,今年農(nóng)貿(mào)市場只要3元,超市售價(jià)2.8元。
在零售市場,今年不少市民會(huì)抱怨,3元以下的肉粽已經(jīng)很難看到了。記者昨日了解到,受原材料和人工成本上漲的影響,除了一些甜粽,今年普通粽子的售價(jià)都在5~10元/個(gè),比去年漲了0.5~2元左右。
粽子禮盒的價(jià)格則上漲更多,去年五芳齋禮粽2400克裝的售價(jià)有198元、242元不等。泉州酒店今年推出兩種粽子禮盒,一種是有機(jī)粽,由有機(jī)糯米和新鮮豬肉等制成,12個(gè)裝,售價(jià)218元;另一種是極品粽,原料主要為鮑魚、海參等,售價(jià)較高,為458元。(海峽都市報(bào)閩南版記者 林淑芳 實(shí)習(xí)生 周湖?。?/P>