包粽子的最高境界是什么：3分鐘13個(gè)！

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2012-06-22 10:47 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

老許憑一手包粽子絕活拿下了全場(chǎng)冠軍

　　閩南網(wǎng)6月22日訊　包粽子的最高境界是什么？3分鐘13個(gè)！平均每分鐘4個(gè)，個(gè)個(gè)“五官”端正、“相貌”堂堂。這個(gè)紀(jì)錄可是59歲的包粽高手許德和創(chuàng)下的。昨天下午，在海都社區(qū)互助會(huì)聯(lián)合松林社區(qū)舉行的包粽子比賽中，他的速度，把厝邊們都驚呆了，“哇，好快，還是第一次看到這么快的！”

生平第一次包粽趕緊拍照留紀(jì)念

　　下午3點(diǎn)半，兩條長(zhǎng)桌和綁?mèng)漳炯茏訑[在了居委會(huì)門口，兩三盤炒米和紅豆才剛剛端上桌，許多阿婆阿姨都圍了上來(lái)。社區(qū)書記和主任忙開口，“大伙都別急，分量很多，每個(gè)人都有份”。

　　開賽口令一下，場(chǎng)面立刻熱火朝天。別看阿婆們上了年紀(jì)，可動(dòng)作都很利索，一手抓粽葉，一手拿湯勺，使勁地往漏斗形的粽葉里舀炒米和紅豆，然后輕輕一壓，粽葉在指尖上一轉(zhuǎn)一折，就成一個(gè)精致四角形的香粽。

　　阿姨堆里有兩個(gè)年輕女孩，正通力合作，扯著繩子捆粽子。還有這樣包粽子的？旁人看樂(lè)了，兩人自己也笑開了。原來(lái)，她們是東湖街道辦事處的工作人員，生平第一次包粽子。好不容易成功了，一人拎了一個(gè)，趕緊拍照留念！

唯一一位男選手拿下全場(chǎng)總冠軍

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，讓一下，給我騰個(gè)地方?！毙乱惠啽荣愸R上開始，59歲的社區(qū)居民許德和擠到比賽的架子邊來(lái)。

　　“哎呀，老許，你也要露一手嗎？”有人起哄。“你要包粽子哦，你會(huì)嗎？”老許也不應(yīng)。比賽開始，一旁的女同胞動(dòng)作都快了起來(lái)，他倒是不慌不忙的樣子，拿起粽葉一拗，往里抓了把米，才十幾秒，一個(gè)粽子就好了，熟練得很。3分鐘里，老許就包了13個(gè)粽子，還是全場(chǎng)冠軍！

　　原來(lái)，這老許包粽子，也算專業(yè)水準(zhǔn)了。他年輕時(shí)是碗糕店的師傅，做了10多年，蒸碗糕、包粽子自然不在話下。

端午包粽送老人一送十幾二十年

　　比賽結(jié)束后，老許把戰(zhàn)利品都送給了厝邊。還有不少人留下來(lái)幫忙，共包出500個(gè)粽子送給困難家庭。

　　65歲的黃麗治阿姨說(shuō)：“包粽子送困難家庭，真是不錯(cuò)，以前我就經(jīng)常包來(lái)送老人?！彼霞以谀习埠闉|，村里有的老人沒(méi)人照顧，每年端午，她都會(huì)包10來(lái)斤肉粽，給老人們送去?！八土耸畮锥炅耍看卫先藗兌己芨吲d，不停地說(shuō)謝謝，讓我們好開心。節(jié)日里別人家都團(tuán)聚著，我就想讓這些老人也感受到溫暖?！保?a href="http://m.yyykp.com/" target="_blank">海峽都市報(bào)閩南版記者林繼學(xué) 李秋云謝向明實(shí)習(xí)生王見明文/圖）

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