“文藝版”沙縣落戶(hù)泉州

來(lái)源:東南早報(bào) 2011-12-02 11:03 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

“小資沙縣”令人耳目一新（網(wǎng)友供圖）

　　在許多泉州市民的印象中，沙縣小吃店桌椅簡(jiǎn)陋，店老板“粗放”地在顧客面前撈著拌面，包著扁肉。但昨日，有網(wǎng)友報(bào)料稱(chēng)泉州市區(qū)多了一家“很高級(jí)的沙縣小吃”。記者探訪發(fā)現(xiàn)，這家沙縣小吃商家打出了“做更好的沙縣小吃”的口號(hào)，店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和臺(tái)灣快餐品牌相似，店鋪干凈整潔、餐具成套備齊，還印上了品牌LOGO。有網(wǎng)友戲稱(chēng)，這是“文藝版的沙縣小吃”。

沙縣變臉帶點(diǎn)小資

　　該沙縣小吃品牌發(fā)源于福州，最近在泉州落戶(hù)。該品牌沙縣小吃老板早前接受采訪時(shí)表示：“每種美食都需要一張名片，沙縣小吃也要有自己的LOGO?！?/P>

　　過(guò)去的沙縣小吃講究的是“二元吃飽五元吃好”，一份拌面加扁肉也就四五塊錢(qián)，在這家沙縣店定價(jià)是八塊錢(qián)。沙縣的“老四樣”：扁肉、拌面、燉罐和蒸餃，也有了新變化。

　　@黑人吃碳：高級(jí)沙縣小吃，環(huán)境還不錯(cuò)！

　　@恬廬主人：沙縣小吃能解決衛(wèi)生問(wèn)題的話，還是很有市場(chǎng)的。

　　@幻暝亦：文藝沙縣小吃，價(jià)格實(shí)惠，顧客很多，飯點(diǎn)時(shí)都要排隊(duì)。店家說(shuō)要做更好的沙縣小吃，很文藝，確實(shí)跟普通的不同。

　　@王小刺拔刺：店面不大，今天去品嘗了下，味道還可以。雖然沒(méi)達(dá)到出類(lèi)拔萃的程度，但店面衛(wèi)生狀況和整體外觀感覺(jué)不錯(cuò)。食物種類(lèi)不多，很多人喜歡點(diǎn)情侶套餐：飄香拌面加原味扁肉。情侶鍋貼不錯(cuò)，蘸醬酸甜！十幾塊錢(qián)就能吃得很飽！

　　@KINGCHEUNGS：品嘗了更精致的沙縣小吃。感觸是：價(jià)格稍高，分量稍少，味道稍好，賣(mài)相稍好。

　　@ben3300：沙縣小吃也走高端路線啦。

　　@清中揚(yáng)：沙縣小吃終于揚(yáng)眉吐氣了，雪恥以往低端的印象。

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沙縣小吃也要上市

　　“有城市的地方，就有沙縣小吃”，這句話可用來(lái)形容沙縣小吃的爆炸式增長(zhǎng)。據(jù)了解，由于今年小吃經(jīng)營(yíng)成本翻倍上漲，這在一定程度上倒逼小吃加速連鎖。

　　新上任不久的沙縣縣長(zhǎng)袁超洪10月在全國(guó)重點(diǎn)地區(qū)密集調(diào)研小吃業(yè)主。沙縣政府?dāng)M整合沙縣小吃店集團(tuán)化發(fā)展，讓小吃業(yè)主入股，發(fā)展目標(biāo)是搞連鎖經(jīng)營(yíng)并上市。

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