
“小資沙縣”令人耳目一新(網(wǎng)友供圖)

在許多泉州市民的印象中,沙縣小吃店桌椅簡(jiǎn)陋,店老板“粗放”地在顧客面前撈著拌面,包著扁肉。但昨日,有網(wǎng)友報(bào)料稱(chēng)泉州市區(qū)多了一家“很高級(jí)的沙縣小吃”。記者探訪發(fā)現(xiàn),這家沙縣小吃商家打出了“做更好的沙縣小吃”的口號(hào),店內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和臺(tái)灣快餐品牌相似,店鋪干凈整潔、餐具成套備齊,還印上了品牌LOGO。有網(wǎng)友戲稱(chēng),這是“文藝版的沙縣小吃”。
沙縣變臉帶點(diǎn)小資
該沙縣小吃品牌發(fā)源于福州,最近在泉州落戶(hù)。該品牌沙縣小吃老板早前接受采訪時(shí)表示:“每種美食都需要一張名片,沙縣小吃也要有自己的LOGO?!?/P>
過(guò)去的沙縣小吃講究的是“二元吃飽五元吃好”,一份拌面加扁肉也就四五塊錢(qián),在這家沙縣店定價(jià)是八塊錢(qián)。沙縣的“老四樣”:扁肉、拌面、燉罐和蒸餃,也有了新變化。
@黑人吃碳:高級(jí)沙縣小吃,環(huán)境還不錯(cuò)!
@恬廬主人:沙縣小吃能解決衛(wèi)生問(wèn)題的話,還是很有市場(chǎng)的。
@幻暝亦:文藝沙縣小吃,價(jià)格實(shí)惠,顧客很多,飯點(diǎn)時(shí)都要排隊(duì)。店家說(shuō)要做更好的沙縣小吃,很文藝,確實(shí)跟普通的不同。
@王小刺拔刺:店面不大,今天去品嘗了下,味道還可以。雖然沒(méi)達(dá)到出類(lèi)拔萃的程度,但店面衛(wèi)生狀況和整體外觀感覺(jué)不錯(cuò)。食物種類(lèi)不多,很多人喜歡點(diǎn)情侶套餐:飄香拌面加原味扁肉。情侶鍋貼不錯(cuò),蘸醬酸甜!十幾塊錢(qián)就能吃得很飽!
@KINGCHEUNGS:品嘗了更精致的沙縣小吃。感觸是:價(jià)格稍高,分量稍少,味道稍好,賣(mài)相稍好。
@ben3300:沙縣小吃也走高端路線啦。
@清中揚(yáng):沙縣小吃終于揚(yáng)眉吐氣了,雪恥以往低端的印象。
◆鏈接
沙縣小吃也要上市
“有城市的地方,就有沙縣小吃”,這句話可用來(lái)形容沙縣小吃的爆炸式增長(zhǎng)。據(jù)了解,由于今年小吃經(jīng)營(yíng)成本翻倍上漲,這在一定程度上倒逼小吃加速連鎖。
新上任不久的沙縣縣長(zhǎng)袁超洪10月在全國(guó)重點(diǎn)地區(qū)密集調(diào)研小吃業(yè)主。沙縣政府?dāng)M整合沙縣小吃店集團(tuán)化發(fā)展,讓小吃業(yè)主入股,發(fā)展目標(biāo)是搞連鎖經(jīng)營(yíng)并上市。