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食品快速檢測技術推廣

來源:泉州晚報 2012-03-28 16:11 http://m.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

　?。ㄓ浾咄趵伲皬娜拥匠鰴z測結果，整個過程差不多20分鐘就能解決。”為及時發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)中的問題，練就監(jiān)管人員的“火眼金睛”，近日，我市對食品生產(chǎn)監(jiān)管人員培訓快速檢測技術。

　　通過掌握快速檢測技術，食品生產(chǎn)監(jiān)管人員能在短時間內(nèi)初步判斷食品是否安全，以便進一步檢測其中危害物質含量。記者在現(xiàn)場看到，這套快速檢測設備包括一臺多功能精密分析儀和配件箱。其中，配件箱有二氧化硫、鹽酸克倫特羅、山梨酸鉀等常見化學添加物質速測器。培訓后，食品生產(chǎn)監(jiān)管人員將在執(zhí)行任務時把它派上用場，以督促企業(yè)落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

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