最近，泉州連著下了幾天雨，暑氣已消退不少。天氣涼快，主婦們可以更好地發(fā)揮了。恰好，最近的“菜籃子”成本也挺劃算的。

　　昨日，在泉州市區(qū)泉秀街永輝超市，海都記者抽取了10個固定樣本，每個樣本500克，通過這些餐桌上的“?？?rdquo;，記錄屬于泉州市民的消費價格指數(shù)。相較于7月，這10個樣本8月共花費95.53元，省了13.97元，下降幅度超10%。10個樣本中，6個降價，降價幅度最大的明蝦，單價比7月便宜了8元；而豬肉價格漲勢放慢了。

海都價格指數(shù)

　　豬肉漲價 餐館菜單改不改？

　　上述10個樣本中，8月，大米、春菜、上海青的價格，與7月相較不變。此外，除蛋價小幅上漲外，剩余6個樣本均出現(xiàn)降價。而五花肉、肋排，8月每斤售價13.9元、24.8元，雖然比7月分別便宜了1.08元、2元，但跟去年比起來，仍貴不少。8月下旬，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，全國豬肉價格明顯高于去年同期，漲幅近兩成，全國超九成省區(qū)市的豬肉價格同比上漲。

　　肉價漲得快，不只主婦們在感嘆，餐館經(jīng)營者也不免困擾。

　　“一斤排骨從之前的18至20元，一下漲到至少25元。菜單不改，根本就沒什么利潤?？蓾q價，怕顧客不理解。”泉秀街附近一家餐館的老板，最近為成本很苦惱。這家店，主推排骨飯和湯的套餐，價格維持在一份15元。按照目前的肉價，老板算了一下，每碗排骨飯，光排骨的成本就漲了1元多。要么減量，要么漲價。但老板覺得，無論選哪個，顧客恐怕都難接受。無奈之下，他只好把店里的小工辭了，掌勺、跑堂、送餐，全都自己來。

　　不過，店老板們也許可以先不必著急做出這些改變。“最近豬肉是挺貴的。不過，跟前段時間相比，好像已經(jīng)沒有漲那么快了，不再是幾天一個價。”市民吳阿姨說。

　　吳阿姨的直覺沒錯。盡管目前肉價仍在高位運行，但據(jù)新華社上述監(jiān)測顯示，南方多省的豬肉價格漲幅在8月確已放緩。

　　中秋臨近 月餅、蟹券又火了

　　這個月月底就是中秋節(jié)了。最近，各式各樣的月餅，已擺上了各家商店的貨架。另外，最近幾天，讓吃貨們滿心歡喜的，還有一則剛出爐的好消息：陽澄湖大閘蟹，今年預計本月20日開捕。而在此之前，蟹券已早早上市。

　　“最近，朋友圈開始被月餅和蟹券刷屏了。”市民小蘇是個網(wǎng)購達人，微信加了不少微商，最近，一打開微信都是“月餅優(yōu)惠”、“大閘蟹火熱上線”。

　　除了微信，淘寶、京東等電商平臺，最近也推出了月餅專區(qū)和大閘蟹專場，競相預售大閘蟹禮券，淘寶上，銷量前幾位的商家，月銷量都有近萬筆。此外，團購網(wǎng)站及泉州本地商家，也針對月餅、大閘蟹等，推出各種套餐供顧客選擇，有的酒店還將蟹券和月餅打包。

　　海都記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年的月餅，在包裝上都主打簡約、實用的風格，價格也較為合適，超市禮盒裝的以百元左右的居多。此外，雖然近幾年來，月餅口味越來越多，但今年，一些商家特別推出古早味餡料的月餅，也就是閩南人小時候吃的包有豬肉、冬瓜糖、花生等的大月餅。

　　而為了搶占大閘蟹銷售先機，各商家也是拼了。團購網(wǎng)站上，最便宜的大閘蟹券，一張不到200元，可領8只蟹，平均下來一只才20多元。不過，愛吃大閘蟹的吃貨們可能得做好心理準備了，今年大閘蟹可能漲價哦。據(jù)江蘇當?shù)孛襟w報道，因今年上半年雨水較多，陽澄湖水位上漲，陽光照射不足，大閘蟹生長受影響，江蘇當?shù)匦袠I(yè)協(xié)會稱，今年大閘蟹預計將減少一成，螃蟹的個頭因為生長慢，也可能比去年小。