制售病死豬肉產(chǎn)品從嚴(yán)從重從快懲處
日前，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局湖濱監(jiān)管所組織執(zhí)法人員前往轄區(qū)內(nèi)的玉湖果蔬批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)第一市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)第二市場(chǎng)，嚴(yán)查制售病死豬肉產(chǎn)品的違法行為，截至目前，暫未發(fā)現(xiàn)有違法現(xiàn)象。
記者獲悉，為促進(jìn)肉和肉制品消費(fèi)安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，連日來(lái)，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局以及各基層監(jiān)管所均組織執(zhí)法力量，圍繞我市食品生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通以至餐飲環(huán)節(jié)，開(kāi)展嚴(yán)厲打擊制售病死豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)行動(dòng)，從嚴(yán)、從重、從快懲處違法行為。
據(jù)悉，目前我市重點(diǎn)對(duì)豬肉加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)及批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，深入排查清理不合格豬肉，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場(chǎng)，嚴(yán)禁豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等。
下階段，石獅市市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)等部門(mén)的聯(lián)合執(zhí)法，并重點(diǎn)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，監(jiān)督企業(yè)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，同時(shí)督促生產(chǎn)加工企業(yè)及有能力的經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)開(kāi)辦方加大對(duì)豬肉的檢驗(yàn)檢測(cè)力度。（記者 謝艷 通訊員 陳俊雄）
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