石獅監(jiān)管部門中考期間現(xiàn)場監(jiān)廚保放心
6月21日是中考第一天，中考期間考生吃什么？餐飲供應是否安全？當天，石獅市市場監(jiān)管局及各基層食品藥品監(jiān)管所來到考點食堂，對所有涉及食品的環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場監(jiān)督，確保中考食品安全。
據(jù)悉，中考期間，包括石獅一中、石獅五中、石獅八中、永寧中學、錦峰實驗學校、石獅華僑中學在內，石獅共有6家學校食堂為考生提供餐飲服務。當天，石獅各基層食品藥品監(jiān)管所前往轄區(qū)所在考點食堂，對考前食品安全專項檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行落實，同時進行現(xiàn)場監(jiān)廚，實時檢查供餐食品、餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保潔是否到位，食堂從業(yè)人員健康狀況、個人衛(wèi)生是否符合要求等，石獅市市場監(jiān)管局食品股執(zhí)法人員則對各考點食堂食品安全狀況進行抽查，確保中考食品安全保障工作萬無一失。
記者獲悉，對考點食堂的現(xiàn)場監(jiān)廚工作將持續(xù)至中考結束。（記者 謝艷 通訊員 莊君斌）
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