第一批“石獅老字號”正式“出爐” 13家企業(yè)（品牌）上榜

來源:石獅日報 2022-11-14 09:51 http://m.yyykp.com/

　　日前，第一批“石獅老字號”認定結果出爐啦！“許記”牛肉羹、“商記”糖品、綠島海鮮館等13個企業(yè)知名品牌被認定為第一批“石獅老字號”。

　　石獅老字號，是指我市境內歷史悠久，擁有世代傳承技藝的產(chǎn)品、技藝或服務，具有鮮明的石獅市傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的企業(yè)品牌。記者獲悉，第一批“石獅老字號”評選活動，堅持以“便民利民、突出特色、規(guī)范管理、專業(yè)服務”為原則，以群眾需要為核心，挖掘地方特色，傳承保護地方文化、民間技藝，通過適度扶持，合理布局、示范引導，增品種、提品質、創(chuàng)品牌，逐步做大做強石獅老字號品牌和企業(yè)，使石獅老字號成為我市傳統(tǒng)文化最優(yōu)秀代表和城市名片，為我市建設現(xiàn)代化商貿之都、爭創(chuàng)世界美食之都提供新動源。

　　自活動開展以來，全市共有17家企業(yè)申報參加第一批“石獅老字號”評選。根據(jù)“石獅老字號”評選活動方案，“石獅老字號”評選工作辦公室嚴格按照評選認定辦法，經(jīng)過細致的審查、核對及開展企業(yè)實地核查，對所有參評企業(yè)進行初審；召開評審會議，對各參評企業(yè)逐一介紹、逐一評審打分?，F(xiàn)場采用現(xiàn)場統(tǒng)計分數(shù)的方式，公平公開透明，計算出各參評企業(yè)的評審得分，同時，將評審結果報市政府審定。

　　記者獲悉，獲評第一批“石獅老字號”的字號包括：石獅市許記餐飲管理有限公司的“許記”牛肉羹、石獅市山海朝陽食品貿易有限公司的“山海朝陽”干貨、石獅市寶湖綠島海鮮酒樓、福建萬代豪食品有限公司的“商記”糖品、石獅市萬得香食品加工廠的“萬得香”日曬花生、石獅市清蓮面粉制品有限公司的“清蓮”手牽面線、石獅市佳佳樂食品加工廠的“阿日山”瓜子、石獅市鴻福海鮮館、石獅市“啊向”牛肉館、石獅市邱尚昆飲食店的“東埔阿茅”烘豬腳、石獅市錦新小籠包店的“厝上”小籠包、福建北記食品有限公司的“北記”糕點及石獅市輝龍煎包店的“阿潭”水煎包，均是石獅人耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

　　“老字號”企業(yè)見證了石獅的發(fā)展、壯大和繁榮，蘊含了石獅的城市烙印與市井煙火。透過這些企業(yè)可以更深刻地感受一座城市的歷史、成長和生活的細節(jié)。記者了解到，認定結果出爐后，各鎮(zhèn)（街道）及市直有關部門將持續(xù)密切關注“老字號”企業(yè)發(fā)展動態(tài)，加強工作指導和監(jiān)督管理，繼續(xù)發(fā)揚誠信經(jīng)營、創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)營理念，促進“老字號”持續(xù)健康高質量發(fā)展。（記者莊玲娥）

原標題：第一批“石獅老字號”正式“出爐” 13家企業(yè)（品牌）上榜

責任編輯：凌芹莉