助兒童生長發(fā)育的茶樹菇煲水鴨湯
材料：水鴨650克、茶樹菇適量(這個可以根據(jù)自己喜好放，多些湯色就濃郁些，反之就淡些)、姜片少許
做法：
1、茶樹菇剪去根部，放入水中浸泡至軟洗凈備用
2、鴨肉放入熱水鍋中焯燙去污水
3、將處理過的茶樹菇、鴨肉和姜片一起放入電壓力鍋中
4、加入適量的水，按“肉”鍵即可，食用前打開鍋內(nèi)放入鹽和雞精味道就很棒了。
茶樹菇的功效：
1、茶樹菇里面含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。對兒童生長發(fā)育和智力具有促進(jìn)作用
2、茶樹菇性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
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