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老上海的四款精致懷舊小點心

來源:鳳凰網(wǎng)旅游 2011-08-10 17:31 http://m.yyykp.com/

　　生煎包

　　模樣和外頭賣的沒啥兩樣，不過吃時，才知大不同。咬一小口，用嘴輕輕一吸，湯水飽滿鮮美，如同吃湯包。當(dāng)然，湯水足是廚師制作過程中的心水秘訣，絕對不能外傳的哦。

　　杏仁白玉

　　品嘗完所有小點，用杏仁白玉結(jié)束這頓美餐，是不錯的選擇。只見一個漂亮高腳杯里盛滿了雪白“豆腐”，薄得似吹彈即破，中間用薄荷葉做點綴，還有兩粒杏仁畫龍點睛。據(jù)說這是選用新鮮杏仁經(jīng)過數(shù)道繁復(fù)工序制作而成的，入口即化，杏仁味呼之欲出。因為太快，一切都成了念想，都是回憶。

責(zé)任編輯：hdwmn_lrc
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