變著法兒吃美味土豆：番茄汁土豆面疙瘩
原料：
土豆1個（選個頭小點的，土豆搗成泥后再加工，分量會變得很多，所以用一點就行）、番茄2個、面粉200克左右（以能和成不粘手的面團為準(zhǔn)）、高湯適量（雞湯就好~）、奶酪1小塊（或者奶酪粉）、奶油或橄欖油1茶匙、鹽適量、黑胡椒粒少許、大蒜2、3瓣、雞蛋1個、紅葡萄酒少許（隨意，也可不用）。
做法：1、土豆洗凈，去皮，切成圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟，然后取出搗成土豆泥。放涼后加入雞蛋、面粉、奶酪粉、鹽、黑胡椒粒和成不粘手的面團。
2、然后將面團搓成長條，要搓得細(xì)一些，最好不要粗過你的手指，然后切成1厘米左右的小段，再用叉子壓出紋理，這樣好讓面疙瘩更容易裹上湯汁。將做好的面疙瘩放入開水鍋中煮熟，煮至面疙瘩浮在水面上就可以了。面疙瘩做的小一點，更好入味~
3、西紅柿洗凈，用勺子刮遍整個西紅柿，然后撕去西紅柿皮，切成小丁備用。
4、鍋中加入奶油或橄欖油，爆香蒜瓣，倒入西紅柿碎，炒出紅紅的番茄汁，再加入高湯，鹽，黑胡椒粒，紅葡萄酒，攪勻后倒入面疙瘩，拌勻就可以裝盤了，最后可點綴羅勒碎~
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 南非召見美國大使 要求就其爭議言論作解釋
2026-03-12 10:54 - 貴州磷化（集團）有限責(zé)任公司原黨委委員、副總經(jīng)理鄧
2026-03-12 10:54 - 中央宣傳部、自然資源部聯(lián)合發(fā)布“最美自然守護者”
2026-03-12 09:50 - 全國鐵路前兩月完成固定資產(chǎn)投資722億元
2026-03-12 09:50 - 中國的民主貫穿國家治理全過程——國際人士熱議中國全
2026-03-12 09:17 - 通民心 展自信 聚力量——2026年全國兩會“三大通道”
2026-03-12 09:17 - 求真務(wù)實高效 新風(fēng)正氣充盈——2026年全國兩會會風(fēng)觀
2026-03-12 09:16
- 南非召見美國大使 要求就其爭議言論作解釋
- 猜你喜歡:
-
邀您“潮玩中秋”！福州推出20條精品旅游線路2022-09-08廣州畬族村建新鄉(xiāng)村示范帶 “畬歌唱晚”織就幸福帶2022-04-25
-
評論(變著法兒吃美味土豆：番茄汁土豆面疙瘩)