有多高溫？露天煎雞蛋廈門三分熟漳州五分熟
室外溫度：37℃ 漳州香蕉變“茄子”雞蛋半成熟
經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的暴曬，香蕉變成“茄子”，雞蛋成為煎蛋。
昨日13時(shí)20分，記者在漳州市新浦東路榮昌花園南門左側(cè)做實(shí)驗(yàn)。
13：20，放在后備廂上的雞蛋在太陽(yáng)“照顧”下，時(shí)不時(shí)冒出氣泡。20分鐘后，蛋黃開始收縮，還有點(diǎn)發(fā)硬。一個(gè)多小時(shí)后，盤子里的“煎雞蛋”新鮮出爐了。
13：40，經(jīng)過20分鐘的暴曬，香蕉變得有點(diǎn)硬。14：50左右，香蕉皮都黑了，遠(yuǎn)看猶如一條茄子，燙得無法拿起來。放在車?yán)锩娴碾u蛋除了燙手外，外表沒有什么不同，敲開后發(fā)現(xiàn)蛋清呈乳白色狀態(tài)，就像要熟了的荷包蛋。
室外溫度：35℃ 龍巖蛋清蒸發(fā)蛋黃凝固
15:00 雞蛋呈現(xiàn)凝固狀態(tài)。記者 鄭瑜 攝
14時(shí)10分，室外溫度達(dá)到35℃，放在車頂?shù)碾u蛋略有凝固。15時(shí)，蛋清略有蒸發(fā)，蛋黃明顯凝固。
14時(shí)10分，車內(nèi)雞蛋和香蕉表面溫度略有升高。15時(shí)，香蕉表皮無明顯變化，剝開后，果肉有所軟化。雞蛋打開后仍為液體狀。
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