
新鮮

染色
染過(guò)色的黃花魚眼睛渾濁,沒染過(guò)的眼鏡明亮
意外:葉子魚都染過(guò)色
按照阿勇教的辨別染色魚的方法,記者跟隨阿勇一起來(lái)到開禾市場(chǎng),驗(yàn)證開禾市場(chǎng)的染色魚是否像阿勇所說(shuō)的那么多。
一到開禾市場(chǎng),阿勇就提醒記者第一個(gè)攤點(diǎn)的黃花魚是染過(guò)色的。記者注意到,在燈光的照射下,黃花魚的周身有點(diǎn)黃得發(fā)亮,其眼睛部分渾濁,眼白部分呈現(xiàn)淡黃色。記者找尋了一下,在另外一個(gè)攤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了未染色的黃花魚,經(jīng)過(guò)比對(duì),沒染色的黃花魚周身呈色自然,眼睛透亮。
記者還發(fā)現(xiàn)赤棕魚染色情況也非常嚴(yán)重,在相隔兩個(gè)攤點(diǎn),記者就發(fā)現(xiàn)了染色的赤棕魚和未染色的赤棕魚,染色赤棕魚的魚鰭部分較紅。
此外,記者還找到了染色的加網(wǎng)魚、梭子魚、葉子魚。記者發(fā)現(xiàn),整個(gè)開禾市場(chǎng)的葉子魚全部都是染色的。
無(wú)語(yǔ):騙人招數(shù)還很多
阿勇說(shuō),魚販們忽悠人的招數(shù)還有很多。
在一家售賣鯊魚的攤位前,記者注意到攤主將魚宰殺后在攤位下涂涂抹抹,然后才搬上臺(tái)面。蹲守了一段時(shí)間,記者發(fā)現(xiàn)在攤位旁有一個(gè)塑料瓶,里面裝了鮮紅色液體。
阿勇解釋道,瓶?jī)?nèi)裝的是淡水魚的血或者是雞血,將宰殺的鯊魚涂上血后,會(huì)讓人感覺魚比較新鮮。他還介紹,有些攤販專門欺騙外來(lái)游客,在螃蟹的尾部塞入枸杞,騙游客說(shuō)是膏蟹。