目前降價的部分海鮮　　

　　

　　活斑節(jié)蝦從250元-300元

　　180元　　

　　

　　大魷魚30元

　　20多元　

　

　　大鯧魚180元

　　100元　　

　

　　石斑魚從50元

　　35元　

　

　　剝皮魚從40元

　　10多元　

　

　　紅花蟹從100元

　　80元

　?。ǜ鶕?jù)魚的大小，價格有浮動。僅供參考）

　　伏季休漁期結(jié)束了，不少海鮮愛好者開始興奮起來:隨著大批海鮮上市，又可以吃到新鮮又便宜的海鮮了。

　　果真如大家所愿嗎？

　　記者調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，捕魚季開始以來，上市的海鮮量和品種沒往年同期那么多，差不多少了50%。價格沒有普降，但部分品種降幅明顯。

　　對于未來走勢，從事海鮮生意的業(yè)內(nèi)人士說:“捕撈船目前還處在‘踩點’期，以后海鮮可能會多起來，價格有望進一步下降。”

　　現(xiàn)場

　　收購船回港，螃蟹石斑魚運上岸

　　昨晚11點，收購運輸船就從西堤碼頭出發(fā)，駛向約定好的接貨地點浯嶼島。大約凌晨12點多，收購船回來，兩艘船的水手彼此把本船的繩子拋給對方，將兩艘船綁在一起。兩艘船一起行駛，在行駛的過程中完成海鮮的轉(zhuǎn)運工作。

　　昨天一共有3艘收購船回來，是來自臺灣海域淺灘的海鮮，100多斤螃蟹和100多斤石斑魚就讓他們忙活了一個晚上。

　　船主莫船長在擔水巷經(jīng)營海鮮，他要求船員們都要把螃蟹、魚從收購船撈起來，放到籃子里，用平衡稱過重之后，放入運輸船。在運輸船駛回西堤碼頭的時候，船員們就開始綁螃蟹。船員們動作很快，用橡皮筋，一分鐘可以綁近10只螃蟹。船開回到西堤時，海鮮被搬到車上，一趟趟運回擔水巷的門店，進行整理、分類，再批發(fā)和零售。

　　莫船長說:“在船上是沒辦法長時間睡覺的，能瞇上一兩個小時就很幸福了！”海上的溫度比陸地低七八攝氏度，算是很涼快的，但是干起活來還是很熱，大老爺們都光著膀子。

　　莫船長說，收購來的海鮮包括活鮮和冰鮮，其中百分之八九十是冰鮮，儲存活鮮需要活鮮池，里面要有過濾循環(huán)系統(tǒng)和降溫設(shè)備。儲存冰鮮的地方需要有制冷設(shè)備。

　　他說，因為海上手機沒信號，用衛(wèi)星電話又太貴。收購船到有信號時才用手機通知岸上人員接貨。此時，離碼頭還有兩三個小時。因此，半夜、早晨、中午，船什么時候到，他們就得什么時候接貨，隨時待命。

　　內(nèi)情

　　漁船還在捕撈，回港的多是收購船

　　在第八市場，不少海鮮批發(fā)商都有自家的海鮮收購船。與以前漁船運貨回來不同，如今在海上就完成了對海鮮的收購，再由收購船運送海鮮回港。

　　莫船長有自己的收購船，在古營路經(jīng)營深海魚的陳先生也有自己的收購船，而且有10多艘，專門在臺灣海峽收購捕撈船捕撈上來的海鮮。

　　據(jù)了解，廈門本地的海鮮大都是從漳州浯嶼島捕撈船買來的，那一帶的捕撈船多達500多艘。8月1日中午，拜神儀式結(jié)束后，這些船就出發(fā)了，前往臺灣海峽開啟捕魚季。陳先生和莫船長的收購船就是向這些浯嶼島捕撈船收購海鮮。

　　陳先生說，捕撈船的馬力大，能抗風浪，沒有臺風或者10級以上大風都不會回港，一個月不回港很正常。而收購船往返只要兩三天時間。

　　收獲

　　魷魚季來了，但產(chǎn)量只有以前的一半

　　陳先生說，現(xiàn)在是魷魚季，因此魷魚數(shù)量居多，但是今年開漁后魷魚的數(shù)量卻沒有以前那么多，只有以前的50%左右。以前這個時候，這里是很擁擠的，現(xiàn)在卻沒有熙熙攘攘的感覺。他分析，跟臺風影響有一定關(guān)系，另外，他認為現(xiàn)在海洋的魚量大不如前了。

　　莫船長說，目前海鮮以魷魚和小剝皮魚為主，其他魚相對較少，他對海鮮量今后的走勢還看不出個所以然來，“捕撈船在臺灣海峽的漁場作業(yè)，一般來說，前面幾天，捕撈船在‘踩點’，看哪個地方魚多，就會定點捕撈幾天。以后的量會不會上來，說不準”。

　　莫船長說，最近不少捕撈船開往彭佳嶼捕撈魷魚和小剝皮魚，全馬力開往彭佳嶼需要一天一夜的時間。現(xiàn)在小剝皮魚的產(chǎn)量很大，在七八萬元的經(jīng)濟產(chǎn)值中有百分之七八十來自小剝皮魚。而捕撈上來的魷魚放在冰盤上，一個冰盤可以放三四十斤。

　　在莫船長收購回來的海鮮中，斑節(jié)蝦也占了一大部分。莫船長說，現(xiàn)在是斑節(jié)蝦最便宜的時候，不過是因為客觀因素影響，捕撈量不大。“因為高溫天氣，斑節(jié)蝦的活度受到很大影響，每趟船回港，數(shù)百斤活蝦會有九成以上的死亡比例。”現(xiàn)在大部分海鮮降價10%左右，而斑節(jié)蝦降價比較多，以前一斤活蝦250元甚至300元，現(xiàn)在只要180元，降價幅度達三成。

　　價格

　　供應量開始增多，降價還在后面

　　在古營路第八市場里，幾個賣赤棕魚的攤位價格均在30元以上，和平時的價格并沒有太大的區(qū)別。

　　“赤棕魚26元一斤很便宜??！你看這4條，平均一條才6元。”昨天下午，記者在逛第八市場時，旁邊買海鮮的大爺慫恿記者不要放過開漁時的低價。

　　然而這還不是最低價的時候。賣海鮮的大姐說，現(xiàn)在魚還少，價格只便宜兩三元。“現(xiàn)在都沒有魚?。r格沒有怎么降。”

　　陳先生說，預計過段時間，赤棕魚有望降到每斤15元，為現(xiàn)在價格的一半。

　　陳先生說，八九月份還算是海鮮的淡季，九月份螃蟹和斑節(jié)蝦會慢慢多起來，到10月份，海鮮開始量產(chǎn)，螃蟹越來越多，平時家常吃的赤棕魚等海鮮也會大量上市。屆時，野生黃花魚只要2000元一斤，而春節(jié)期間一斤高達5000元。