這個(gè)三伏天，可以吃到月餅了，而且超便宜！這兩天，記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年，月餅“銷售大戰(zhàn)”提前開(kāi)打，超市里各種散裝月餅成為占據(jù)市場(chǎng)的“主力軍”。

　　市場(chǎng)

　　一個(gè)不到1元 市民“白菜價(jià)”買(mǎi)月餅

　　“散裝月餅，太便宜了，有的一個(gè)還不到1元錢(qián)。”市民吳女士說(shuō)，如果不是親眼看著導(dǎo)購(gòu)員稱重算價(jià)，她簡(jiǎn)直不敢相信。

　　為了驗(yàn)證吳女士的說(shuō)法，這幾天，記者走訪我市部分大超市。

　　在大潤(rùn)發(fā)超市，七點(diǎn)情滿中秋月餅，一斤9.6元。銷售人員劉先生告訴記者，有草莓、香橙、紅豆沙、鳳梨4種口味可以選擇，這種月餅一塊50克，算下來(lái)，一塊月餅還不到1元錢(qián)。“有的饅頭還得一塊錢(qián)呢！”劉先生這樣介紹。聽(tīng)他這么說(shuō)，正在閑逛的顧客一下圍過(guò)來(lái)，有的直接抓了兩大把裝到袋子里。記者注意到，這些月餅是“早龍”生產(chǎn)的。

　　“我們的月餅更便宜，一個(gè)才7角錢(qián)。”記者沒(méi)走幾步，另一個(gè)散裝月餅導(dǎo)購(gòu)員向記者這樣推銷。“就這么精準(zhǔn)，一個(gè)7角？”記者疑惑地問(wèn)道。“我都專門(mén)稱過(guò)，稱給你看！”隨即，她拿了一塊放在旁邊電子稱上，記者一看，果然計(jì)價(jià)顯示0.7元。記者注意到，該月餅9.8元/斤，產(chǎn)自漳州。

　　還有的單個(gè)更便宜。記者來(lái)到沃爾瑪散裝月餅區(qū)，“特價(jià)，9.8元一斤，一個(gè)才6角錢(qián)。”女導(dǎo)購(gòu)員介紹說(shuō)，這種月餅非常暢銷，一天能賣(mài)100多斤，周末能賣(mài)到200多斤。記者看到，這種月餅產(chǎn)自湖南，確實(shí)受顧客青睞，五六分鐘的功夫，已經(jīng)有三個(gè)人購(gòu)買(mǎi)。

　　散裝月餅中也有“貴族”，有的一斤接近40元，但鮮有人問(wèn)津?！　　?/p>

　　商家

　　散裝月餅賣(mài)得好 今年開(kāi)足馬力

　　“我們?nèi)ツ曩u(mài)得特別好，各種餡料的散裝月餅都賣(mài)光了，今年光這個(gè)沃爾瑪?shù)?，我們就?zhǔn)備了5噸貨。”在沃爾瑪SM店，一家月餅企業(yè)的女促銷員說(shuō)。

　　“我們?nèi)ツ曛辉谖譅柆斮u(mài)，賣(mài)得還不錯(cuò)！”早龍?jiān)嘛炰N售人員劉先生說(shuō)，多數(shù)市民認(rèn)為中秋買(mǎi)點(diǎn)月餅過(guò)節(jié)，才有節(jié)日氣氛。正是基于這一考慮，今年，該企業(yè)繼續(xù)爭(zhēng)取散裝月餅份額，經(jīng)銷商也信心十足地備貨，目前其產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)駐了新華都、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等共7家大型超市。而超市方面也非常積極，7月1日就通知廠家可以供貨。

　　不過(guò)，劉先生告訴記者:“有的特價(jià)產(chǎn)品只賺個(gè)吆喝！”如在大潤(rùn)發(fā)做特價(jià)9.8元/斤的月餅，其實(shí)是成本價(jià)銷售，超市和企業(yè)都不賺錢(qián)，通過(guò)走量來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。

　　業(yè)內(nèi)

　　禮盒月餅不好賣(mài) 大企業(yè)也賣(mài)散裝

　　市民張先生說(shuō)，最近，他注意到向陽(yáng)坊也可以買(mǎi)到單個(gè)月餅。他覺(jué)得這樣挺好，既可以挑口味，又不至于因?yàn)橄氤砸粔K，而去買(mǎi)一整盒。

　　向陽(yáng)坊相關(guān)負(fù)責(zé)人任女士說(shuō)，往年，向陽(yáng)坊也推出過(guò)單個(gè)包裝的月餅，不過(guò)，每次到中秋前半個(gè)月，就會(huì)撤掉，全部擺上禮盒裝月餅了，而今年，零售月餅將延至中秋。因?yàn)橄M(fèi)者更務(wù)實(shí)，買(mǎi)月餅一般是自用，所以更注重口味選擇，不注意包裝，禮盒月餅市場(chǎng)份額小。不過(guò)，雖然包裝材料價(jià)格有上漲，但月餅定價(jià)沒(méi)有上漲。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，在黃則和等連鎖門(mén)店，也可以買(mǎi)到單個(gè)包裝月餅。“今年，月餅的訂單較去年減少了兩成多，而相較前年預(yù)計(jì)減少了三成左右。”某食品企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，散裝月餅以前也都賣(mài)過(guò)，但今年更受重視，因?yàn)橛唵位驁F(tuán)購(gòu)減少了。

　　同安一家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人饒先生說(shuō)，去年有客戶跑單，致使7000盒月餅庫(kù)存，最終靠打折消化掉。今年，該企業(yè)進(jìn)一步壓縮了月餅生產(chǎn)份額，原則是有訂單才生產(chǎn)。

　　“散裝也難做!”饒先生說(shuō)，現(xiàn)在休閑食品很多，除非月餅本身特別有賣(mài)點(diǎn)。他看到一款包裝有特色的月餅，不仔細(xì)看，還以為是蛋黃派，這種創(chuàng)新能吸引年輕人。

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　　品種少位置偏

　　禮盒月餅很“低調(diào)”

　　有的價(jià)格也很便宜，最低的300克一盒才9.9元

　　與散裝月餅大張旗鼓地銷售不同，今年禮盒裝月餅遇冷。

　　上周五，記者看到，在大潤(rùn)發(fā)超市，只有一種禮盒裝月餅在銷售，而且在一個(gè)不起眼位置，被散裝月餅包圍著。在超市工作人員提醒下，記者才找到。其價(jià)格也很便宜，一盒40元左右。

　　在沃爾瑪超市，只有兩種禮盒裝月餅，一種19.8元/盒，重500克；一種竟然是9.9元/盒，重300克，均是鐵盒包裝。但前者放在貨架上，后者雖然單獨(dú)放在堆頭上，卻夾在兩排貨架中間，不特意找，還挺難發(fā)現(xiàn)。“這個(gè)盒子也得幾塊錢(qián)吧？”蔡女士看完標(biāo)價(jià)，感嘆月餅真是夠便宜。旁邊的奶茶促銷員解釋說(shuō)，這種此前售價(jià)20多元，最近幾天做特價(jià)，才會(huì)那么便宜。

　　“禮盒月餅，有訂單我們才生產(chǎn)。”劉先生說(shuō)，早龍生產(chǎn)的禮盒月餅照樣走平民路線，零售價(jià)最貴的一斤200元，而團(tuán)購(gòu)價(jià)則不到百元。禮盒裝月餅?zāi)壳罢谏a(chǎn)當(dāng)中，預(yù)計(jì)過(guò)段時(shí)間才會(huì)進(jìn)駐超市。

　　同安一家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人饒先生認(rèn)為，精美包裝的月餅還是有市場(chǎng)，一些私營(yíng)企業(yè)會(huì)有需求。

　　（記者 高金環(huán) 實(shí)習(xí)生 顏秋麗）