廈門在全省率先引入二維碼識別系統(tǒng)，目前全市60%以上的集中式消毒餐飲具包裝上已印制了監(jiān)督二維碼，消費者用手機一掃，就能了解生產(chǎn)單位的衛(wèi)生信息。

　　外出吃飯，市民最擔(dān)心的莫過于消毒餐具不干凈。如今，只要掏出手機掃一掃消毒餐具包裝上的二維碼，消毒餐具供應(yīng)企業(yè)的衛(wèi)生狀況便可一目了然。近日，記者從廈門市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，自今年6月起，廈門在全省率先引入二維碼識別系統(tǒng)，讓集中式消毒餐具有了“身份證”。今年，廈門還對餐飲具集中消毒單位實行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，并掛牌公示。

　　[措施1]

　　消毒餐具印上“身份證”

　　市民用手機掃餐具上的二維碼，就能了解餐具消毒企業(yè)衛(wèi)生信息

　　“很多市民使用集中消毒餐飲具時，往往擔(dān)心不衛(wèi)生，會用熱水涮一遍。現(xiàn)在只要用手機掃一下，消毒餐飲具生產(chǎn)單位的年度及動態(tài)評定等級、監(jiān)督檢查、產(chǎn)品抽檢結(jié)果等圖文信息均一目了然。”廈門市衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治監(jiān)督科主任科員宋云亮介紹，從6月起，衛(wèi)監(jiān)機構(gòu)在集中式消毒餐飲具包裝膜上推廣印制二維碼，目前，全市60%以上集中式消毒餐飲具包裝膜上已印制了監(jiān)督二維碼。消費者在使用消毒餐具時，只要拿起手機掃一掃，就能清楚地了解生產(chǎn)單位的衛(wèi)生信息。

　　宋云亮說，這套二維碼識別系統(tǒng)由市衛(wèi)生監(jiān)督部門歷時半年多自主研發(fā)，系全省首創(chuàng)。經(jīng)過多次改進，工作人員克服了塑料包裝膜拉伸易變形等困難，目前，監(jiān)督二維碼準(zhǔn)確掃描識別成功率達到98%以上。

　　該系統(tǒng)不僅使市民能更便捷地了解餐飲具衛(wèi)生狀況，明明白白地消費，還提供了參與監(jiān)督的新途徑。市民一旦發(fā)現(xiàn)消毒餐具存在衛(wèi)生質(zhì)量問題，即可通過投訴電話反饋到市衛(wèi)生局投訴中心，衛(wèi)生監(jiān)督人員將及時查處。這也是市衛(wèi)監(jiān)部門加強餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的一次新的探索和嘗試。

　　[措施2]

　　給消毒企業(yè)打分評級

　　分為動態(tài)等級和年度等級，年度等級C級以上的企業(yè)將獲發(fā)監(jiān)督二維碼

　　宋云亮介紹，目前廈門有30多家餐飲具集中消毒單位。從今年起，廈門市衛(wèi)生監(jiān)督所對各區(qū)申報的持工商營業(yè)執(zhí)照滿12個月的企業(yè)進行年度等級考評，并將結(jié)果公示，市民可在市衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)上查詢到相關(guān)等級信息。

　　據(jù)悉，餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化等級分為動態(tài)等級和年度等級。動態(tài)等級是每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評定，分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級。動態(tài)評定分?jǐn)?shù)在90分以上（含90分）為優(yōu)秀；89分至75分（含75分）為良好；74分至60分（含60分）則為一般。

　　年度等級為過去12個月監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評價，也分為優(yōu)秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C字母表示。年度平均分在90分以上（含90分）且經(jīng)現(xiàn)場核查結(jié)果合格的為優(yōu)秀；89分至75分（含75分）為良好；75分至60分（含60分）則為一般。

　　年度等級將成為印制監(jiān)督二維碼的門檻，達到C級以上的集中餐飲具消毒單位將獲發(fā)監(jiān)督二維碼。據(jù)介紹，目前，廈門C級以上集中餐飲具消毒單位占60%以上。“如果一次性消毒餐飲具包裝上找不到二維碼等信息，可得當(dāng)心了。”宋云亮說，廈門市集中消毒餐飲具抽檢合格率已提高至95%以上。

　　相關(guān)鏈接

　　2013—2014年度廈門市餐飲具

　　集中消毒單位年度等級評定結(jié)果

　　A級企業(yè)

　　廈門市集美區(qū)欣綠爾康餐具消毒服務(wù)部

　　廈門悅爾康餐具消毒有限公司

　　廈門康佳凈保潔服務(wù)有限公司

　　廈門欣樂爾康消毒服務(wù)部

　　B級企業(yè)

　　廈門市集美區(qū)小白兔餐具清潔服務(wù)部

　　廈門市集美區(qū)餐潔仕餐具清潔服務(wù)部

　　廈門潔安潔餐具消毒有限公司

　　廈門祥爾康貿(mào)易有限公司

　　廈門市集美區(qū)鑫昱穎餐具消毒服務(wù)部

　　C級企業(yè)

　　廈門市海滄區(qū)遠光餐具消毒服務(wù)部

　　廈門市翔安區(qū)潔為先餐具消毒服務(wù)部

　　廈門市海滄區(qū)康潔士餐具消毒服務(wù)部

　　廈門市同安區(qū)鑫恒康餐具消毒服務(wù)部

　　廈門市同安區(qū)欣綠緣餐具消毒服務(wù)部

　　廈門市集美區(qū)合來鑫餐具清潔服務(wù)部

　　廈門市集美區(qū)眾爾康餐具清潔服務(wù)部