龍巖學院制定地瓜干產(chǎn)品標準 并通過審查及備案
近日，以龍巖學院教授石小瓊為第一起草人的《福建省食品安全地方標準——連城地瓜干系列產(chǎn)品》，順利通過省衛(wèi)計委專家審查并報國家衛(wèi)計委備案。
據(jù)了解，福建省連城縣地瓜干系列產(chǎn)品在國內市場占有率達同類產(chǎn)品的83%以上，年產(chǎn)值30億元，解決了10多萬人口的就業(yè)，是當?shù)剞r民經(jīng)濟收入的主要來源。“目前，國家并沒有專門針對地瓜干系列產(chǎn)品的標準。標準制定后，不僅保障了地瓜干的標準化生產(chǎn)及產(chǎn)品質量，而且擁有了地方產(chǎn)業(yè)的話語權。”石小瓊說。
在保證產(chǎn)品安全基礎上，石小瓊團隊還指導連城縣地瓜干企業(yè)開展科技成果推廣，在產(chǎn)品品種、口味和工藝技術上不斷創(chuàng)新，2013年至2016年，當?shù)氐毓细善髽I(yè)新增產(chǎn)值6.57億元、利潤1.35億元、稅收3283萬元。（黃德民記者龍超凡）
原標題：龍巖學院制定地瓜干產(chǎn)品標準
責任編輯：凌芹莉
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