晉江部分完中學(xué)校食堂將裝云攝像頭并聯(lián)網(wǎng)
昨日，晉江召開食品安全工作匯報(bào)會(huì)，聽取食安辦、農(nóng)業(yè)局、海洋與漁業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)單位匯報(bào)當(dāng)前工作情況，協(xié)調(diào)解決存在問題。晉江市領(lǐng)導(dǎo)李自力出席會(huì)議。
記者從會(huì)上獲悉，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局下階段計(jì)劃將晉江市學(xué)校食堂“明廚亮灶”工程，積極申報(bào)晉江市政府2016年為民辦實(shí)事項(xiàng)目。“明廚亮灶”工程是指在學(xué)校食堂的粗加工區(qū)、切配區(qū)、洗消區(qū)、備餐間關(guān)鍵部位安裝云攝像頭并連接互聯(lián)網(wǎng)，通過視頻傳輸和二維碼分享技術(shù)，將視頻信號(hào)傳輸至各類手機(jī)、平板、電腦終端，方便監(jiān)管部門通過視頻直播的方式，對(duì)餐飲食品制作過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督。目前已初步確定在晉江17家完中學(xué)校約50家食堂中開展。
下階段，晉江將打造三級(jí)食品安全快速檢測(cè)體系。運(yùn)用好1部快速檢測(cè)車，指導(dǎo)華洲水產(chǎn)市場(chǎng)、曾井菜市場(chǎng)2個(gè)快檢示范點(diǎn)完善管理制度，規(guī)范開展抽檢工作。配強(qiáng)19個(gè)監(jiān)管所的快檢設(shè)備，以集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)企業(yè)、季節(jié)性食品等為重點(diǎn)對(duì)象，打造上級(jí)不定期抽檢、本級(jí)快檢車巡回抽檢、基層所日常抽檢等“三級(jí)食品安全快速檢測(cè)體系”，提高抽檢頻次。(記者 林文婧)
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