晉江葉菜大量上市 蔬菜批發(fā)價格逐步回落
5月初以來，晉江蔬菜批發(fā)價格逐步回落，并出現(xiàn)持續(xù)下跌的局面，部分本地水葉菜批發(fā)價甚至不到2元/公斤。
據(jù)了解，所有蔬菜品種中水葉菜“領(lǐng)跌”，比如油菜、生菜、包菜、白菜等跌幅較大，與上周相比，每500克均降價0.5元至1元，有的降幅超過50%。而旱菜、外調(diào)蔬菜也有小幅下降，包括瓜類、豆類都出現(xiàn)不同程度的下調(diào)。“市場上蔬菜實(shí)在太多了，市場消化能力有限，一到傍晚都是大減價，一元一大把青菜還經(jīng)常賣不出去。”曾井市場攤販小劉這樣抱怨。
晉江市蔬菜生產(chǎn)者協(xié)會秘書長謝金溪分析，隨著蔬菜集中上市，近一個月市場上蔬菜供應(yīng)充足，菜價持續(xù)走低，部分供應(yīng)過剩且不耐保存的品種降價明顯。蔬菜生產(chǎn)具有較強(qiáng)的季節(jié)性，近來隨著天氣好轉(zhuǎn)，本地蔬菜生長加快，品種也比往常更為豐富；但隨著蔬菜生產(chǎn)淡季來臨，蔬菜價格將會有所回升。 俗話說：“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛。”雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。不過，雞蛋不是吃越多越好，多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩，增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。食入過多蛋白質(zhì)，很可能會出現(xiàn)腹部脹悶、頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。所以吃雞蛋要適量，每天吃一至兩個就可以了，煮、蒸、炸、炒皆可。 (記者 林文婧)
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