­　　好消息！日前，深滬紫菜、深滬魷魚干、深滬蝦仁干、深滬糖芋、深滬花生、深滬巴浪脯等6種深滬小吃獲得國(guó)家工商行政管理總局核準(zhǔn)正式注冊(cè)，成為繼“深滬魚丸”后，晉江第二批地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

­　　這意味著，今后只有深滬鎮(zhèn)生產(chǎn)的紫菜、魷魚干、蝦仁干、糖芋、花生和巴浪脯才能以此冠名，而這些美食從此將被打上烙印，走出“深閨”，為更多人所認(rèn)識(shí)。

­　　酒香也怕巷子深

­　　地理商標(biāo)

­　　為小吃撐起“保護(hù)傘”

­　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，深滬小吃風(fēng)味多樣，至少有85種，大多就地取材，原料出自本地海鮮和農(nóng)產(chǎn)。2011年12月，“深滬魚丸”成為晉江首個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。依照地理商標(biāo)管理相關(guān)規(guī)定，只有真正采用深滬魚丸傳統(tǒng)工藝制作的合格魚丸，才能打上“深滬魚丸”商標(biāo)。

­　　“地理標(biāo)志商標(biāo)是一種區(qū)域公共品牌，對(duì)一方百姓運(yùn)用商標(biāo)戰(zhàn)略發(fā)家致富具有不可替代的作用。”深滬小吃同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃清海表示。

­　　為保護(hù)深滬小吃，構(gòu)建商標(biāo)品牌體系，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)深滬小吃同業(yè)公會(huì)進(jìn)行指導(dǎo)，并向晉江市政府建議支持深滬小吃同業(yè)公會(huì)申請(qǐng)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，經(jīng)過多方共同努力，這6枚地理標(biāo)志證明商標(biāo)終于“誕生”。

­　　黃清海介紹，深滬小吃同業(yè)公會(huì)是這6枚地理標(biāo)志證明商標(biāo)的注冊(cè)人，對(duì)商標(biāo)享有專用權(quán)，申請(qǐng)使用這些地理商標(biāo)的企業(yè)與個(gè)人，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過同業(yè)公會(huì)的審核批準(zhǔn)，“只要是原料產(chǎn)地在深滬且工藝達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)領(lǐng)域里的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者都可以向深滬小吃同業(yè)公會(huì)申請(qǐng)?jiān)S可使用上述6枚地理商標(biāo)。”

­　　走出“深閨”人盡識(shí)

­　　小吃也有大市場(chǎng)

­　　如此努力地申請(qǐng)地理商標(biāo)有啥用意？黃清海一語道破——深滬小吃受追捧的奧秘，在于當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食材是經(jīng)由特殊的地理環(huán)境和深滬人世代傳承的美食加工技藝而來的，通過制定商標(biāo)使用管理規(guī)則，可以促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量水平提升，更好地保護(hù)“深滬小吃”的良好聲譽(yù)，避免相關(guān)資源流失，擴(kuò)大“深滬小吃”影響力。

­　　作為深滬第一家進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的魚丸企業(yè)，嘗到地理商標(biāo)甜頭的福建深滬灣深之源食品有限公司很有發(fā)言權(quán)。“獲得‘深滬魚丸’地理商標(biāo)，不僅幫助我們打響了深滬魚丸的知名度，也讓我們按照要求規(guī)范化生產(chǎn)，衛(wèi)生條件走上正軌，并刺激后續(xù)的生產(chǎn)、包裝、銷售等環(huán)節(jié)，真正讓深滬魚丸走進(jìn)商超，飛入千萬百姓家。”福建深滬灣深之源食品有限公司董事黃榮河表示。

­　　“地理商標(biāo)的成功注冊(cè)，標(biāo)志著這些深滬名小吃得到了國(guó)家法律的保護(hù)，不僅是深滬地方產(chǎn)業(yè)地域文化的標(biāo)志符號(hào)，也是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的助推器。”晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過申請(qǐng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產(chǎn)，有效保護(hù)優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，并促進(jìn)特色行業(yè)的發(fā)展。

­　　據(jù)悉，帶有地理標(biāo)志證明商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格普遍比同類產(chǎn)品價(jià)格高出20%~90%。對(duì)于深滬小吃來說，地理商標(biāo)能助推自身進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)；對(duì)吃貨們來說，或許今后在市場(chǎng)和商超就能買到深滬小吃，而不用專程趕到深滬尋找美食了。

­　　名詞解釋

­　　地理商標(biāo)是標(biāo)示某商品來源于某地區(qū)，并且該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或人文因素所決定的標(biāo)志。申請(qǐng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是目前國(guó)際上保護(hù)特色產(chǎn)品的一種通行做法?！?記者 林文婧 通訊員 吳煥新 黃福星)