南安眉山觀音村有個(gè)愛(ài)心食堂 65歲以上老人可享用免費(fèi)午餐
“誰(shuí)說(shuō)天下沒(méi)有白吃的午餐，我們這就有。”21日，眉山鄉(xiāng)觀音村80歲的老人陳世堵，端著午飯高興地說(shuō)。
當(dāng)天，眉山鄉(xiāng)觀音村老年協(xié)會(huì)愛(ài)心食堂試開(kāi)膳，村里68名65周歲以上的老人齊聚一堂，享用免費(fèi)午餐。
在愛(ài)心食堂內(nèi)，老人們正在用餐。
菜式由醫(yī)生搭配
11時(shí)許，在觀音村老年協(xié)會(huì)愛(ài)心食堂內(nèi)，老人們圍坐在一起，邊吃飯邊聊家常。記者看到，老人的碗里，裝滿了紅燒肉、胡蘿卜、青菜、排骨海帶湯……
夾了一塊紅燒肉放進(jìn)嘴里，陳世堵豎起拇指夸贊：“好吃！紅燒肉肥而不膩，專業(yè)廚師做出來(lái)的飯菜就是不一樣。”
“我們按照每位老人8元的伙食標(biāo)準(zhǔn)配菜。”觀音村黨支部書記、老年協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文寶說(shuō)，為了保證老人吃得安全、放心，菜都是當(dāng)天采購(gòu)的，從不過(guò)夜。菜式也找了專門的醫(yī)生搭配，每天都不一樣，很好地均衡了營(yíng)養(yǎng)。
“一個(gè)人的飯菜不好煮。”今年73歲的李麗芳告訴記者，子女都在外地工作，她獨(dú)自在家里生活，每天都為了三餐吃啥而憂愁。“現(xiàn)在好了，有了愛(ài)心午餐后，再也不用愁煮什么了。更重要的是，也不用一個(gè)人對(duì)著飯碗，孤單地吃飯了。”
經(jīng)費(fèi)來(lái)自鄉(xiāng)政府和鄉(xiāng)賢
陳文寶告訴記者，愛(ài)心食堂是舊校舍改建的，能同時(shí)容納100人用餐。“現(xiàn)在主要對(duì)村里65周歲以上的老人開(kāi)放，接下來(lái)可能會(huì)逐步擴(kuò)大到60周歲以上老人。”陳文寶說(shuō)，目前村里60周歲以上的老人有148名，其中有不少人是“空巢老人”。
“目前，我們愛(ài)心食堂的經(jīng)費(fèi)主要來(lái)自鄉(xiāng)政府支持和鄉(xiāng)賢捐資。”陳文寶說(shuō)，鄉(xiāng)里和村里的鄉(xiāng)賢知道要辦愛(ài)心食堂都很支持，紛紛捐資捐物。
讓陳文寶感動(dòng)的是，此前他們到霞美鎮(zhèn)金山村進(jìn)行考察學(xué)習(xí)愛(ài)心食堂時(shí)，金山村鄉(xiāng)賢、泉州東方廚具有限公司老板吳華峰，立即捐了一整套價(jià)值10萬(wàn)元的桌椅、廚具、餐具。
“這是我們鄉(xiāng)里的第一個(gè)示范點(diǎn)，之后會(huì)逐步在全鄉(xiāng)進(jìn)行推廣。”眉山鄉(xiāng)黨委統(tǒng)戰(zhàn)委員黃文蓮說(shuō)。
“愛(ài)心食堂成了我們聯(lián)絡(luò)感情的一條紐帶。”村民王阿婆說(shuō)，“這下，兒女們放心了，不用再為我們老人的吃飯問(wèn)題擔(dān)心，一個(gè)月下來(lái)，還可以省不少錢。”
“我們希望愛(ài)心食堂不只能解決老人的吃飯問(wèn)題，還能成為他們新的聚集點(diǎn)，大家可以互相交流，而不是一個(gè)人孤獨(dú)地待在家里。”陳文寶說(shuō)。（記者 洪雅娟 通訊員 劉建平 洪小燕 文/圖）
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