­　　水產(chǎn)市場(chǎng)里帶有防偽扣的陽澄湖大閘蟹隨處可見 攝影/本報(bào)記者 李佳

­　　陽澄湖未開湖 假戒指大閘蟹已上市

­　　防偽扣網(wǎng)售最低每個(gè)0.15元 “李鬼”多為異地繁殖的洗澡蟹

­　　雖然距9月23日陽澄湖開湖捕蟹指日可待，但市面上早已出現(xiàn)“李鬼”。由于陽澄湖大閘蟹的知名度和高價(jià)位，其他湖泊的蟹也順著攀上高枝，北京青年報(bào)記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，太湖、揚(yáng)州、蘇北等江蘇地區(qū)的湖蟹、塘蟹已經(jīng)攜帶冒名防偽戒指，加入陽澄湖大閘蟹“李鬼”的陣營(yíng)中。

­　　市場(chǎng)

­　　陽澄湖未開湖 可疑大閘蟹已網(wǎng)售

­　　市民張先生近期準(zhǔn)備在網(wǎng)上買點(diǎn)大閘蟹和家人享用，在淘寶網(wǎng)上，他挑選了296元的10只陽澄湖大閘蟹禮盒裝。下單前，留了個(gè)心眼的張先生到網(wǎng)上搜索了一下，發(fā)現(xiàn)今年陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的開捕時(shí)間為9月23日。

­　　“現(xiàn)在網(wǎng)上發(fā)售的到底是哪里的蟹?當(dāng)時(shí)我直接把問題拋給店家，店家可能覺得遇到明白人了，就主動(dòng)說23號(hào)開湖只是官方的活動(dòng)而已，為了趕中秋，已經(jīng)提前捕撈了?！睆埾壬f，這位店家稱其發(fā)售的大閘蟹就是陽澄湖的，至于是否帶有防偽扣，店家透露：“戒指是去年的。今年新戒指要等開湖后，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)才能發(fā)?！?/p>

­　　北青報(bào)記者昨天也詢問了多家銷售陽澄湖大閘蟹的淘寶網(wǎng)店，有些客服表示目前陽澄湖尚未開湖，只是預(yù)售。但也有大閘蟹專賣店客服稱：“現(xiàn)貨的大閘蟹屬于六月黃，也就是說母蟹的黃還不夠飽滿，如果想吃正宗陽澄湖的大閘蟹，要等23號(hào)以后才能發(fā)貨?！?/p>

­　　水產(chǎn)市場(chǎng)戴戒指陽澄湖大閘蟹隨處可見

­　　實(shí)際上更多消費(fèi)者選購(gòu)大閘蟹時(shí)更愿意去實(shí)體店，昨日下午，在朝陽區(qū)西大望路附近一家水產(chǎn)海鮮批發(fā)市場(chǎng)門口，一位上年歲的老太太正在仔細(xì)擺弄整捆綠白相間的線繩，她將捆蟹用的繩子剪短后分組，這一幕也意味著不少店家的大閘蟹即將迎來售賣高峰期。

­　　這家市場(chǎng)里銷售大閘蟹的攤位約有20家，幾乎每家都在賣大閘蟹，按個(gè)頭大小不一，最便宜的大閘蟹每只10元，2.8兩一只的大閘蟹單價(jià)為35元，量大可以優(yōu)惠到30元。其中更扎眼的是，這里70%在售的大閘蟹都帶著防偽扣。

­　　看到有買家，銷售人員趕緊湊上來介紹：“你是送人還是自己吃?如果是自己吃，就不用防偽扣了。防偽扣是去年剩下來的，上面的咨詢電話已經(jīng)打不通，但可以上網(wǎng)查詢，絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)?！?/p>

­　　北青報(bào)記者仔細(xì)辨別發(fā)現(xiàn)，這些防偽扣款式不一，有的一面畫著綠色地理標(biāo)志的圖，另一面塑料白底上寫著“陽澄湖”、“陽澄出島”的字樣，還有一些防偽扣帶著二維碼顯得更為高級(jí)，掃描一下出現(xiàn)的字樣竟然是：“您所查詢的是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蘇州陽澄湖大閘蟹，請(qǐng)放心品嘗”。

­　　調(diào)查

­　　陽澄湖蟹苗在異地繁殖后搶先上市

­　　對(duì)于這些大閘蟹的出身，市場(chǎng)上多家銷售人員坦言并不是陽澄湖的，僅是隱晦表示就是蘇州一帶的。一位銷售人員稱：“陽澄湖還沒開湖呢，我要說是陽澄湖的大閘蟹明擺著騙人呀。這些蟹就是蘇州那邊的，個(gè)個(gè)有黃有膏。之所以帶有防偽戒指，主要是為了送人好看，有面子?！?/p>

­　　由于陽澄湖大閘蟹頗具市場(chǎng)，近年來各地螃蟹養(yǎng)殖已不再是傳統(tǒng)的繁殖過程，而是直接的人工培育。各地可采購(gòu)陽澄湖大閘蟹的蟹苗進(jìn)行培育養(yǎng)殖，讓其外形也與陽澄湖當(dāng)?shù)氐拇箝l蟹高度相似。每年陽澄湖大閘蟹上市的時(shí)候都難逃“李鬼”仿冒。

­　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，毗鄰陽澄湖最近的太湖，以及南京固城湖、高淳固城湖、揚(yáng)州高郵湖、寶應(yīng)湖、邵伯湖等，是陽澄湖大閘蟹“李鬼”的主力軍。不少蟹是從南京固城湖、蘇北的駱馬湖、高寶湖以及山東的微山湖進(jìn)行養(yǎng)殖后，運(yùn)送至陽澄湖里泡上一個(gè)月，搖身一變就成了正宗陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，其身價(jià)也水漲船高。而這些“洗澡蟹”往往會(huì)提前于陽澄湖開湖前搶先一步面市，填補(bǔ)9月初大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)的空白期。

­　　“就拿太湖蟹來說，其蟹殼都特別硬，它的成熟期比陽澄湖大閘蟹稍微略早，所以之前賣掉很多的所謂正宗陽澄湖大閘蟹其實(shí)都是太湖蟹?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

­　　防偽扣網(wǎng)售最低每個(gè)0.15元

­　　在淘寶網(wǎng)上，北青報(bào)記者搜索“螃蟹防偽蟹扣”，近十家網(wǎng)店在出售螃蟹防偽蟹扣，這些防偽蟹扣最低每個(gè)批發(fā)價(jià)只有0.15元—0.3元左右，還有商家按1元銷售。

­　　有生產(chǎn)螃蟹防偽蟹扣的廠家透露，可以生產(chǎn)任何種類的防偽蟹扣，并印有商標(biāo)。

­　　蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蘇根生表示，陽澄湖開湖后蘇州市質(zhì)監(jiān)局按照養(yǎng)殖戶信息，拿到原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，也就是俗稱“戒指”，蟹農(nóng)按照圍捕的數(shù)量，或是各家公司、農(nóng)戶按養(yǎng)殖的數(shù)量戴上防偽戒指，才能上市銷售。因此目前市場(chǎng)上的陽澄湖大閘蟹的包裝、防偽戒指都屬于假的。

­　　據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)辦公室工作人員吳剛介紹：“每年都會(huì)查出假冒的陽澄湖大閘蟹，但按照市場(chǎng)銷量看，要求查詢的消費(fèi)者比例并不高?！眳莿傉J(rèn)為，這其中可能有很多原因，如可能是現(xiàn)在消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)不夠，也可能是覺得為了幾只大閘蟹去維權(quán)，成本太高，怕麻煩而放棄了。

­　　今年陽澄湖大閘蟹上市延遲 將漲價(jià)20%

­　　另據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士指出，受雨水和天氣影響，今年陽澄湖大閘蟹成長(zhǎng)較去年又有所延遲，眼下還有一批大閘蟹正在進(jìn)行今年最后一次脫殼。雖然開捕日定在9月23日，但大批成熟上市應(yīng)該是在國(guó)慶節(jié)之后。預(yù)計(jì)，今年陽澄湖大閘蟹價(jià)格大約上漲20%，三兩母、四兩公的出水價(jià)約每500克200元以上。