浙江義烏十多家早餐店制售含鋁“毒包子”被查
為了使自家包子賣相好，口感松軟，浙江義烏一早餐店老板魯某往包子里添加了含鋁“泡打粉”，而長(zhǎng)期食用這類包子或?qū)θ梭w造成記憶力喪失等危害。26日，記者從浙江省義烏市公安局獲悉，魯某因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品于日前被公安人員帶走。
今年以來，義烏市相關(guān)部門加大對(duì)早餐店食品安全的監(jiān)管，開展了一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，在之前的監(jiān)督抽檢中，魯某所販賣的小籠包里被檢測(cè)出使用了含鋁“泡打粉”。工作人員第一時(shí)間將這一情況告知，并警告不允許在包子、饅頭中添加含鋁“泡打粉”。
然而，魯某置若罔聞，在當(dāng)?shù)鼐降某闄z中，魯某制作的包子里依然被檢測(cè)出使用了含鋁“泡打粉”。食藥環(huán)偵查大隊(duì)民警隨后還在儲(chǔ)物柜里發(fā)現(xiàn)了還沒用完的一包含鋁泡打粉，同時(shí)在門口的垃圾桶里也找到了兩包廢棄的包裝袋。證據(jù)面前，魯某承認(rèn)自己在小籠包里添加了含鋁“泡打粉”的違法事實(shí)。
據(jù)悉，加含鋁“泡打粉”會(huì)使饅頭、包子等面食變得蓬松。長(zhǎng)期食用，其中的鋁成分能導(dǎo)致人的記憶力喪失，甚至患上“老年癡呆癥”。2014年5月14日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等五部門發(fā)布聯(lián)合公告稱，自當(dāng)年7月1日起，小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。
據(jù)了解，今年以來，義烏市公安局聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)早餐店違法添加含鋁“泡打粉”的行為果斷予以了查處，10多家小餐館、小作坊被檢出販?zhǔn)邸颁X包子”，10余名經(jīng)營(yíng)者因制售“鋁包子”、“鋁饅頭”被刑拘。其中汪某和閔某已被判處有期徒刑7個(gè)月，并處罰金5000元。
對(duì)于此案，警方在進(jìn)一步調(diào)查中。
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