由德國(guó)著名牛奶生產(chǎn)商Hochwald(好沃德)生產(chǎn)的H-Milch(常溫奶)牛奶正在全德國(guó)范圍內(nèi)被召回， 被召回的原因是牛奶里發(fā)現(xiàn)危險(xiǎn)的病菌。

　　Hochwald集團(tuán)稱，這批問(wèn)題牛奶很可能是在制造的過(guò)程中滋生細(xì)菌而被污染，這些細(xì)菌在監(jiān)測(cè)時(shí)被發(fā)現(xiàn)，為了安全起見(jiàn)被召回。而這種常溫牛奶是通過(guò)超高溫殺菌達(dá)到保鮮目的的，也就是說(shuō)生牛奶通過(guò)幾秒鐘加熱135到150攝氏度再立即冷卻而制成。細(xì)菌在這樣高的溫度下根本不能存活，病原性的微生物將會(huì)被殺死。

　　據(jù)德國(guó)媒體《明星》報(bào)道，該公司沒(méi)有明確到底是滋生了什么病菌，只是說(shuō)了很可能是在裝罐的過(guò)程中因?yàn)椴恍⌒脑斐傻?，這個(gè)細(xì)菌存在于人類的腸道里，可能是在如廁后沒(méi)有洗手而傳播的。

　　Hochwald(好沃德)創(chuàng)辦于1932年，是一家面向全球供應(yīng)高質(zhì)量奶制品的企業(yè)，在德國(guó)和荷蘭均有生產(chǎn)基地，每年牛奶產(chǎn)量20億公斤，年銷售額14億歐元。其產(chǎn)品銷往全球一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　不僅德國(guó)出現(xiàn)問(wèn)題牛奶，歐美其他國(guó)家也發(fā)生過(guò)不少牛奶召回事件。

　　此前于2005年11月22日，雀巢公司召回嬰兒牛奶。據(jù)檢測(cè)顯示，這種嬰兒牛奶受到了污染，牛奶中含有包裝上印刷的油墨。雀巢公司因此下令召回正在法國(guó)、西班牙、葡萄牙和意大利市場(chǎng)上銷售的這種嬰兒牛奶。

　　2009年5月7日，據(jù)法新社消息，法國(guó)頭號(hào)牛奶銷售商Candia公司5月6號(hào)宣布，召回兩款有質(zhì)量問(wèn)題的盒裝牛奶。公告指出，因有異常氣味和口味，可能導(dǎo)致消化問(wèn)題，將下架召回的 Viva和Grandlait品牌的盒裝牛奶。

　　2013年初，新西蘭恒天然(Fonterra)奶粉陷入“肉毒桿菌”風(fēng)波，其生產(chǎn)的3個(gè)批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產(chǎn)品總量達(dá) 40噸左右。包括中國(guó)在內(nèi)的7個(gè)國(guó)家、8家制造商受到影響。

　　而日前，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布通告，稱近期在抽檢中發(fā)現(xiàn)多批次進(jìn)口澳大利亞巴氏奶不合格，其中Camperdown Dairy company 輸華產(chǎn)品多次檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標(biāo)。這已經(jīng)不是澳大利亞輸華巴氏奶第一次出問(wèn)題。根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的信息顯示，今年上半年就有12批次來(lái)自澳大利亞的巴氏殺菌乳出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，包括大腸菌群超標(biāo)，非脂乳固體含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，菌落總數(shù)超標(biāo)等。

　　此外，據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的信息，今年已有45批次的進(jìn)口問(wèn)題牛奶被銷毀，來(lái)源包括德國(guó)、法國(guó)、丹麥、新西蘭、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家，其中也不乏愛(ài)氏晨曦、百吉福、荷蘭乳牛等品牌產(chǎn)品。原因多為菌群超標(biāo)、酸度超標(biāo)、發(fā)霉、食品添加劑不合格、包裝不合格等。