­　　12日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局組織的全市糕點(diǎn)企業(yè)公開(kāi)評(píng)價(jià)進(jìn)行了第二天的突擊檢查。當(dāng)天檢查人員跑了7家市中區(qū)的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，但僅有1家在生產(chǎn)，其他6家均停產(chǎn)，無(wú)法正常檢查。檢查人員對(duì)正在生產(chǎn)的山東京廣食品有限公司進(jìn)行檢查時(shí)，在車間內(nèi)發(fā)現(xiàn)了多箱過(guò)期草莓果味醬，打蛋間還放著沐浴露。

配料間存放的一瓶花生油香精已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)多月。本報(bào)記者王皇攝

­　　12日檢查的7家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)中，有6家處于停產(chǎn)狀態(tài)。停產(chǎn)的6家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)中，4家表示因淡季原因而停產(chǎn)。另外兩家企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，只有旺季才生產(chǎn)糕點(diǎn)，淡季則加工速凍食品。濟(jì)南市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后期還會(huì)隨時(shí)關(guān)注這些停產(chǎn)的糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，一旦恢復(fù)生產(chǎn)，仍要進(jìn)行評(píng)價(jià)檢查。

­　　突擊檢查的山東京廣食品有限公司的月餅銷售到了全國(guó)，在濟(jì)南也頗有名氣。記者跟隨抽檢人員進(jìn)入生產(chǎn)車間時(shí)，看到工作人員在制作奶油塔，然而查詢其生產(chǎn)許可證，發(fā)現(xiàn)奶油塔并不屬于被允許生產(chǎn)的產(chǎn)品。

­　　值得注意的是，該公司車間內(nèi)存放的多箱草莓果味醬，在今年6月底就已經(jīng)到期。在配料間存放的一瓶花生油香精生產(chǎn)日期是2014年8月8日，保質(zhì)期兩年，已經(jīng)過(guò)期兩個(gè)多月。成品庫(kù)內(nèi)存放的京八件糕點(diǎn)包裝上沒(méi)有生產(chǎn)日期信息，“這樣就可能會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)日期造假。”檢查人員表示。

­　　加工車間的入口洗手處，沒(méi)有配備洗手液和消毒液，工作人員進(jìn)入車間前無(wú)法先洗手消毒。內(nèi)包裝員工更衣室內(nèi)沒(méi)有配備紫外線燈等消毒設(shè)備，加工車間內(nèi)多個(gè)滅蠅燈不亮。打蛋間內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一瓶沐浴露與工具放在一起，車間內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了干電池，而這些化學(xué)品都不應(yīng)該存放在糕點(diǎn)生產(chǎn)車間內(nèi)。此外，車間內(nèi)多處原料、產(chǎn)品落地放置。生產(chǎn)車間外空地上直接落地存放麥芽糖等原料，而且暴露在陽(yáng)光下，不符合存放要求。

­　　除了生產(chǎn)車間內(nèi)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該企業(yè)還沒(méi)有建立索證索票制度，無(wú)法提供供應(yīng)商的相關(guān)證照和產(chǎn)品合格證明，也無(wú)法提供原料驗(yàn)收的相關(guān)記錄。根據(jù)此次檢查的情況，市中區(qū)食藥監(jiān)局表示，將依法對(duì)該公司做出處罰。（記者王皇）