輸港大閘蟹檢出二噁英 超標(biāo)原因可能系環(huán)境污染導(dǎo)致
二噁英是一類(lèi)劇毒物質(zhì)，但并不在內(nèi)地日常檢驗(yàn)項(xiàng)目中
每到秋天，林麗（化名）就到香港銅鑼灣的老三陽(yáng)老店買(mǎi)陽(yáng)澄湖、東太湖的大閘蟹，方便家庭聚會(huì)時(shí)食用。而今年又到吃蟹季，但香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署（下稱(chēng)“食環(huán)署”）食物安全中心卻公布，于抽查中發(fā)現(xiàn)兩個(gè)大閘蟹樣本二噁英超標(biāo)！跟大部分香港人一樣，林麗對(duì)買(mǎi)大閘蟹這一儀式感的執(zhí)著瞬間蕩然無(wú)存。
食環(huán)署食安中心正進(jìn)行年度大閘蟹的時(shí)令食品調(diào)查，于9月下旬共抽取了5個(gè)大閘蟹樣本，共約12公斤，進(jìn)行了二噁英及二噁英樣多氯聯(lián)苯的含量檢測(cè)。其中，兩個(gè)大閘蟹樣本被檢出，總含量超出中心的行動(dòng)水平——即每克食物樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯總含量不可超過(guò)6.5皮克毒性當(dāng)量（濕重計(jì)），為保障市民健康，該中心決定暫停有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)的大閘蟹進(jìn)口及在港出售。
世界衛(wèi)生組織（WHO）認(rèn)定，二噁英是一類(lèi)劇毒物質(zhì)，可導(dǎo)致生殖和發(fā)育問(wèn)題，損害免疫系統(tǒng)，干擾激素，還可以導(dǎo)致癌癥。
消息一出，不少銷(xiāo)售大閘蟹的老牌商家大為震驚。老三陽(yáng)老板稱(chēng)，旗下貨源來(lái)自自家的太湖養(yǎng)殖場(chǎng)，原本預(yù)計(jì)今年入口80噸大閘蟹，但自從二噁英的消息傳出，立即有酒樓要求退貨或取消訂單，初步預(yù)計(jì)損失高達(dá)600萬(wàn)港元。
蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)嚴(yán)金虎對(duì)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》表示，協(xié)會(huì)已經(jīng)組織對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹進(jìn)行抽檢，歷史上還未發(fā)現(xiàn)二噁英超標(biāo)這類(lèi)情況，此次超標(biāo)的可能原因是塑料垃圾等環(huán)境污染導(dǎo)致。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從偶爾食用大閘蟹角度看，這次超標(biāo)對(duì)人體不會(huì)造成影響，香港方面可能也是作為一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)來(lái)抽檢，內(nèi)地還沒(méi)有制定專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)。
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