北京商報(bào)記者進(jìn)一步了解,這些店鋪的水都是一樣的。對(duì)于較大差距的報(bào)價(jià),某水店負(fù)責(zé)人坦言,水店出售的產(chǎn)品是沒有任何差異的,只是店鋪之間在打價(jià)格戰(zhàn),以此來留住客戶。“現(xiàn)在桶裝水的生意并不好做,大家都希望能報(bào)出更低的價(jià)格來留住客戶。”該負(fù)責(zé)人介紹,水店不僅在價(jià)格上爭(zhēng)相讓利,也推出了不少優(yōu)惠活動(dòng)來吸引客戶。例如,每家水店均有買10桶水送1桶水的活動(dòng)。其中兩家水店表示可以免費(fèi)提供飲水機(jī)使用,甚至提供5-10桶水來免費(fèi)試喝。
競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)
原本可以賣到20多元的桶裝水,經(jīng)過價(jià)格戰(zhàn)后降至15元,零售商為何會(huì)“熱衷”于此?售價(jià)比別人低出近1/3,會(huì)不會(huì)影響賺錢?
對(duì)此,行業(yè)人士的解析與上述水店負(fù)責(zé)人不謀而合——行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所致。數(shù)據(jù)顯示,過去幾年,桶裝水規(guī)模以每年13%的速度增長,約600萬家庭每6-8天叫一次桶裝水,北京家庭桶裝水每年用量高達(dá)2.5億桶,日均消耗約65萬桶。由于桶裝水市場(chǎng)空間大且進(jìn)入門檻低,越來越多的人做起了桶裝水買賣。據(jù)悉,目前在北京市大小水站數(shù)量多達(dá)1萬多家。“在這些水站中,一些水店的選址沒有考慮居民密度以及服務(wù)半徑,這也導(dǎo)致同區(qū)域有多家水店共存,為提高營業(yè)收入,水站的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)如此盛行。”中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬如是分析。
除此之外,桶裝水行業(yè)增速放緩,甚至已經(jīng)出現(xiàn)的行業(yè)萎縮苗頭也讓這些水站們感受到形勢(shì)嚴(yán)俊。北京市包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長袁軍向北京商報(bào)記者介紹,頻頻爆發(fā)的水質(zhì)安全問題影響到了桶裝水行業(yè)的可信任度;其次,凈水器、瓶裝水也成為桶裝水的替代品,讓桶裝水面臨增長壓力,終端水站們自然能夠感受到這樣的行業(yè)變化,也只能用降價(jià)來為競(jìng)爭(zhēng)加砝碼。上述水店店主也坦言:“近幾年桶裝水生意越來越難做,首先消費(fèi)者覺得桶裝水問題頻發(fā),質(zhì)量難以保證;其次,水店開的越來越多,但是需求量并沒有上去,大家都在搶客戶,為了能夠留住客戶,我們只能比誰的價(jià)格更低。”
不過,值得一提的是,即便在一桶水上最多讓利9元,這些水站們依然有錢可賺。業(yè)內(nèi)人士介紹,大中型水店每月桶裝水銷量在2000桶以上,當(dāng)壓低了報(bào)價(jià),這個(gè)數(shù)量可能會(huì)達(dá)到3000桶以上,每桶水以利潤5元計(jì)算,水店每月收入會(huì)增加5000元。“僅僅是將利潤壓薄,掙得比以前少了而已。”上述水店負(fù)責(zé)人稱。