食藥監(jiān)總局 沃爾瑪在售水產(chǎn)檢出禁藥
北京商報(bào)訊（記者 吳文治 王維祎）鮮活水產(chǎn)品的孔雀石綠等問題再次襲來。北京商報(bào)記者獲悉，國家食品藥品監(jiān)督管理總局（以下簡稱“食藥監(jiān)總局”）近日組織抽檢鮮活水產(chǎn)品808批次，檢出不合格樣品69批次。其中，沃爾瑪、華潤萬家等知名商超在售的水產(chǎn)品檢出孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物等違禁獸藥。
據(jù)悉，食藥監(jiān)總局在部分城市組織開展了經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查和抽樣檢驗(yàn)，在批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市以及餐館等經(jīng)營單位抽檢808批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素。檢驗(yàn)結(jié)果合格739批次，合格率為91.5%。其中，福州沃爾瑪百貨有限公司銷售的對(duì)蝦（大）中，含有規(guī)定不得檢出的“呋喃唑酮代謝物”。此外，陜西華潤萬家生活超市有限公司西安太奧廣場分公司銷售的鯽魚中，含有規(guī)定不得檢出的“孔雀石綠”。
據(jù)了解，孔雀石綠是人工合成的有機(jī)化合物，既是染料，也是殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量食用可致癌，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域國家明令禁止添加。此外，早在2002年，農(nóng)業(yè)部已將呋喃唑酮列為禁用獸藥，嚴(yán)禁在任何食品動(dòng)物中應(yīng)用。
呋喃唑酮主要用于敏感菌所致的細(xì)菌性痢疾，過量使用呋喃唑酮可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)（如惡心、嘔吐、厭食、腹瀉，一般反應(yīng)較輕）等癥狀。若超量或長期連續(xù)用藥，可引起動(dòng)物中毒。
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