原標(biāo)題：冬儲(chǔ)大白菜昨起開(kāi)賣

　　昨天下午，在北新橋奧士凱同日升糧行門前，店員為市民挑選冬儲(chǔ)大白菜。本報(bào)記者 鄧偉攝

　　按照老例，每年一進(jìn)11月，冬儲(chǔ)大白菜就熱熱鬧鬧開(kāi)售。昨天是冬儲(chǔ)菜售賣的頭一天，不少老北京人依舊難舍這些昔日冬季的“當(dāng)家菜”，紛紛把白菜、大蔥等蔬菜一兩百斤地往家搬。“把白菜存在家里，心里踏實(shí)。”一早兒就趕來(lái)采購(gòu)的高大媽說(shuō)。為方便居民購(gòu)買“當(dāng)家菜”，今年?yáng)|城區(qū)特意新增了30個(gè)網(wǎng)點(diǎn)售賣冬儲(chǔ)大白菜。

　　“白菜多少錢一斤？”“能送到家嗎？”“給我來(lái)一百斤！”昨天早上8時(shí)，北新橋三條胡同西口的同日升糧行門口，一年一度的冬儲(chǔ)大白菜開(kāi)售。老街坊們也在胡同口聊起了今年的大白菜行情，你一言我一語(yǔ)，現(xiàn)場(chǎng)好不熱鬧。今年，冬儲(chǔ)大白菜0.5公斤4毛5分錢，比去年漲了5分錢；冬儲(chǔ)大蔥0.5公斤1塊6毛錢，每公斤漲了8毛錢。

　　同日升是家老國(guó)營(yíng)糧店，每年到了11月，都會(huì)賣冬儲(chǔ)大白菜。門口碼放的大白菜綠油油的，有一人多高。糧店經(jīng)理王和平一邊跟街坊們打招呼，一邊解釋今年菜價(jià)略漲的原因。“總體產(chǎn)量沒(méi)去年多，所以價(jià)格漲了點(diǎn)兒。”

　　王和平賣了42年的冬儲(chǔ)大白菜，光在同日升糧行，就賣了17年。“賣冬儲(chǔ)大白菜是糧店每年的一件大事兒。”他介紹說(shuō)，為順利開(kāi)售，店員們提早做好了準(zhǔn)備，前天夜里12時(shí)，就把首批開(kāi)賣的1萬(wàn)多公斤大白菜從河北玉田拉到了店門口。

　　“您要多少？”“家住哪兒??？”糧店里賣大白菜的小伙子動(dòng)作麻利，過(guò)磅、裝車，只要超過(guò)50公斤，都會(huì)送菜上門。昨天糧店里的3輛小三輪車全部上陣，也根本周轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)。王和平說(shuō)，雖說(shuō)現(xiàn)在天氣還不太冷，買大白菜的顧客不太多，但一天賣出去1萬(wàn)公斤應(yīng)該不成問(wèn)題。去年糧店共賣了20萬(wàn)公斤的大白菜、大蔥等，他預(yù)計(jì)今年可能還要多一些。

　　“還是‘老腦筋’啊。”60來(lái)歲的高大媽，家住北新橋三條胡同，正在排隊(duì)等車送貨。她說(shuō)，家人年年都勸她不要再買冬儲(chǔ)大白菜了，可始終沒(méi)能勸住。高大媽照例在開(kāi)賣頭一天買了一堆冬儲(chǔ)大白菜放家里，晾曬完再用報(bào)紙包起來(lái)，“心里有譜兒了，雨雪天也不怕，搭配著別的菜，夠吃一冬天。”

　　跟早些年憑票排長(zhǎng)隊(duì)搶購(gòu)大白菜動(dòng)輒六七百斤相比，如今隨著生活水平的提高，買冬儲(chǔ)菜的人在慢慢減少，購(gòu)買的量也大大降低了。有些居民猶豫了半天，還是沒(méi)買。“實(shí)在沒(méi)地方放啊。”王和平也說(shuō)，來(lái)買冬儲(chǔ)菜的幾乎都是上歲數(shù)的老年人，即便有年輕人，也都是被老年人逼著過(guò)來(lái)買的。

　　同日升糧行僅是售賣冬儲(chǔ)大白菜的一個(gè)點(diǎn)，今年?yáng)|城區(qū)共安排54個(gè)便民網(wǎng)點(diǎn)售賣大白菜，比往年多出30家左右。東城區(qū)商務(wù)委流通管理科工作人員介紹，“開(kāi)墻打洞”整治后，一些小門臉關(guān)張，增加冬儲(chǔ)菜售賣網(wǎng)點(diǎn)，就是為了讓市民能很方便地“囤”菜。（記者 孫杰）