【觀點(diǎn)】

閩豫合作根基深厚

　　福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江介紹，福建有超過(guò)100萬(wàn)茶人在全國(guó)各地開(kāi)拓市場(chǎng)，經(jīng)銷茶葉，開(kāi)設(shè)茶莊、茶店、茶行、茶館與茶葉公司12萬(wàn)多家。

　　他說(shuō)，“2010年，福建省茶葉產(chǎn)量26.9萬(wàn)噸，占據(jù)全國(guó)產(chǎn)量1/5，位居全國(guó)第一?！备＝ú枞~種植面積300萬(wàn)畝，位居全國(guó)第四，但福建毛茶產(chǎn)值達(dá)到83億元，位列全國(guó)第二。孫威江認(rèn)為，上述數(shù)據(jù)說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，福建茶葉發(fā)展形勢(shì)喜人，不僅茶葉產(chǎn)量高，而且在茶葉增效方面尤其突出，在全國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)中具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)。

探討三種合作模式

　　福建坦洋工夫集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理林小靈從一個(gè)閩系工夫紅茶企的視角，就閩豫茶產(chǎn)業(yè)合作提出了三種模式。

　　一是生產(chǎn)加工合作。林小靈認(rèn)為，可以以信陽(yáng)茶葉的品質(zhì)，結(jié)合閩系工夫紅茶的工藝，采茶、制茶分工合作，生產(chǎn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)質(zhì)紅茶。二是品牌整合經(jīng)營(yíng)。所謂“品牌整合經(jīng)營(yíng)”，就是用兩種不同品牌構(gòu)建一條自己的通道?！靶抨?yáng)紅”是信陽(yáng)政府大力支持的新興紅茶品牌，并且明確提出了“對(duì)接工夫茶文化”的構(gòu)想，而諸如“坦洋工夫”等紅茶品牌則正是此中翹楚，這就為“品牌整合經(jīng)營(yíng)”這種合作模式提供了相互契合的基礎(chǔ)。三是進(jìn)行產(chǎn)銷分工。對(duì)于不能采用“品牌整合經(jīng)營(yíng)”合作模式的，在維持品牌獨(dú)立性的基礎(chǔ)上，不妨在不同領(lǐng)域采取“產(chǎn)銷分工”的方式，一方面可以避免同領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)耗，另一方面有助于更高層次的茶產(chǎn)業(yè)分工與分類的梳理。

南北對(duì)接工夫茶文化

　　坪山名茶的總經(jīng)理涂瑞遠(yuǎn)認(rèn)為，工夫茶歷史悠久，既注重程序技巧，又講究精神境界，茶器雅潔，沖沏精美，詩(shī)情畫意。工夫茶重在參與，可以促進(jìn)溝通交流，甚至工夫茶的每一道茶水都有不同的變化，能夠?yàn)轱嫴柙鎏聿簧贅?lè)趣。但是，北方的飲茶習(xí)慣與南方不同，工夫茶文化在這里還處于培育過(guò)程。涂瑞遠(yuǎn)表示，坪山名茶將運(yùn)用明星的影響力，快速向全國(guó)乃至全球推廣工夫茶文化。

　　同時(shí)，他看好河南市場(chǎng)，認(rèn)為這里是中原大省，人口多，消費(fèi)能力強(qiáng)的群體不少，并且政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度大，所以，企業(yè)今年在河南將開(kāi)設(shè)一個(gè)子公司，把該市場(chǎng)作為今年的重點(diǎn)。

閩豫茶企可優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

　　八馬茶業(yè)王文禮認(rèn)為，河南是全國(guó)最大的人口大省，茶葉消費(fèi)潛力巨大，是品牌茶企最向往的地方；信陽(yáng)擁有信陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)紅等名優(yōu)茶，擁有廣大的優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)資源，是規(guī)模茶企補(bǔ)充資源的寶地。而安溪鐵觀音茶企的經(jīng)營(yíng)理念、銷售渠道等優(yōu)勢(shì)，可以為信陽(yáng)茶企茶農(nóng)提供更加廣闊的合作空間。

南北茶文化趨向交融

　　華祥苑總經(jīng)理肖文華認(rèn)為，閩茶文化與信陽(yáng)茶文化是中國(guó)茶文化的分支之一，二者各有特色，又有共通之處。

　　華祥苑一直致力于南北茶文化的融合，一直致力于推廣茶文化。例如，華祥苑開(kāi)發(fā)信陽(yáng)毛尖與信陽(yáng)紅，在閩豫茶文化、南北茶文化交融上進(jìn)行有益嘗試；投資一個(gè)億在信陽(yáng)開(kāi)發(fā)茶基地，這是首家閩茶企對(duì)信陽(yáng)茶文化的有益探索。

　　肖文華表示，兩地的茶產(chǎn)業(yè)合作，這是共贏、多贏的局面。這其間產(chǎn)生的有利影響將是多方面的，既促進(jìn)了信陽(yáng)茶作為名茶的一種全面復(fù)蘇與推廣，又推動(dòng)了整個(gè)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，它的意義也將是深遠(yuǎn)的。（本網(wǎng)記者 林桂平）