福建省守護舌尖上的安全 堅持治理餐桌污染建設
上月，中共中央政治局委員、國務院副總理汪洋在福建調研時，高度肯定了我省食品安全工作，要求總結推廣福建治理餐桌污染、建設食品放心工程實踐經(jīng)驗，標本兼治，強化農產(chǎn)品源頭治理，加強生產(chǎn)、加工、銷售全過程可追溯管理。
福建治理餐桌污染、建設食品放心工程，源自2001年時任省長習近平在全國率先提出并親力親為，至今，我省已連續(xù)14年將治理餐桌污染列入為民辦實事項目，一任接著一任干，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。本報今起發(fā)表通訊，追尋我省治理餐桌污染的實踐歷程。
從2001年習近平在閩倡導并親力親為開始，14年來我省堅持不懈治理餐桌污染建設食品放心工程——
福建：守護“舌尖上的安全”（上）
這是莊嚴的宣示與承諾：
生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率要達100%；
福建省設區(qū)市城市農產(chǎn)品批發(fā)市場要100%納入質量安全監(jiān)測范圍；
主要水產(chǎn)品藥殘超標案件查處率要達100%；
……
上月8日，福建省連續(xù)第14個治理餐桌污染、建設食品放心工程年度工作方案向社會公布，為切實保障3700萬福建人民的飲食安全再織守護大網(wǎng)。
民以食為天，食以安為先。自2001年時任省長習近平在全國率先提出治理餐桌污染以來，省委、省政府接力傳承、鍥而不舍，勇于擔當、為民紓困，下最大氣力抓好食品安全工作，牢牢守住“舌尖上的安全”。
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