昨日，省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)情況顯示，5月份，受五一、端午節(jié)日需求拉升、生豬價(jià)格大幅反彈、雨水較多等影響，我省主要食品價(jià)格漲多跌少。監(jiān)測(cè)的66種主要食品價(jià)格35升25降6平，其中肉禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少，蔬菜、水果價(jià)格則呈現(xiàn)升勢(shì)。

生豬價(jià)環(huán)比上漲29.8%

　　5月份，隨著生豬價(jià)格大幅反彈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品及飼料價(jià)格呈現(xiàn)明顯的回升態(tài)勢(shì)。其中：生豬價(jià)格大幅飆升。全省平均每50公斤生豬出場(chǎng)價(jià)格為683.98元，環(huán)比上漲29.8%。

　　受生豬價(jià)格大幅飆升影響，從5月中旬開(kāi)始豬肉價(jià)格止跌回升，下旬因端午節(jié)需求增加肉價(jià)繼續(xù)上漲。5月份，全省平均每500克精瘦肉為11.71元，肋條肉9.98元，后腿肉8.91元，肋排19.4元，分別上漲3.6%、4.7%、7.5%和1.8%。

　　受去冬今春禽流感影響，各地不少養(yǎng)雞戶虧損嚴(yán)重，紛紛關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)，造成蛋品市場(chǎng)供應(yīng)量減少，加上節(jié)日需求旺盛等因素，5月份我省雞蛋價(jià)格逐旬上漲，全省平均每500克雞蛋為5.68元，上漲13.6%。

　　分析稱，鑒于國(guó)家啟動(dòng)兩輪凍豬肉收儲(chǔ)的政策效應(yīng)，對(duì)生豬價(jià)格形成支撐，且近期豬價(jià)上漲加大養(yǎng)殖戶看漲預(yù)期，但考慮到夏季是豬肉消費(fèi)淡季，因此預(yù)計(jì)6月份生豬價(jià)格漲勢(shì)將趨于減緩，短期內(nèi)或?qū)⒕S持震蕩波動(dòng)態(tài)勢(shì)。

蔬菜、水果價(jià)以漲為主

　　蔬菜價(jià)格小幅上漲，水果價(jià)格以漲為主。5月以來(lái)，我省各地普降大雨，影響蔬菜生長(zhǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)減少，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)，監(jiān)測(cè)的18種蔬菜價(jià)格10漲8跌，平均漲幅為3.6%，漲幅較大的品種有：全省平均每500克菜花為3.62元，上漲39.2%；上海青2.47元，上漲21.1%；蘿卜1.29元，上漲20.6%；油菜2.94元，上漲19%。

　　因水果消費(fèi)需求旺盛以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸、人工費(fèi)用上漲，帶動(dòng)我省水果價(jià)格持續(xù)走高，監(jiān)測(cè)的4種水果價(jià)格3漲1跌，蘋(píng)果6.5元，梨4.82元，香蕉3.81元，分別上漲6.2%、6.4%和4.1%；西瓜由于正值上市季節(jié)，供應(yīng)增加，價(jià)格大幅走低，每500克3元，下跌12%。

　　分析稱，由于夏季是農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的旺季，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，特別是隨著夏季時(shí)令菜以及品種多樣的水果陸續(xù)上市，果蔬價(jià)格走勢(shì)趨穩(wěn)的可能性較大；另外，雖然目前豬肉、水產(chǎn)品等價(jià)格依然堅(jiān)挺，但由于入夏后天氣炎熱，是肉類消費(fèi)淡季，或?qū)⒅萍s目前漲勢(shì)延續(xù)，因此，預(yù)計(jì)6月份我省食品價(jià)格總體將呈現(xiàn)回落的走勢(shì)。

　　此外，由于目前部分海域進(jìn)入休漁期，海產(chǎn)品貨源減少，冰鮮及活魚(yú)價(jià)格全面上漲，監(jiān)測(cè)的7種水產(chǎn)品價(jià)格6漲1跌。凍帶魚(yú)15.58元，鮮帶魚(yú)22.16元，草魚(yú)8.31元，凍黃魚(yú)16.86元，鳙魚(yú)9.14元，鯽魚(yú)11.88元，平均上漲1.6%；全省平均每500克明蝦為47.87元，下跌10.3%。（記者 夏菁）